TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Uống cà phê pha để lâu có hại sức khỏe không? Nếu bạn đang thắc mắc liệu cà phê của mình có bị hỏng hay không, điều đó phụ thuộc vào thành phần trong cà phê. Theo Hiệp hội Cà phê Quốc gia, trung bình người Mỹ uống hơn ba tách cà phê mỗi ngày - điều này cũng dễ hiểu thôi, vì cà phê có hương vị thơm ngon, cung cấp nguồn năng lượng cần thiết và thậm chí còn mang lại một số ích lợi cho sức khỏe. Cà phê pha có bị hỏng không? Sau khi pha một tách cà phê, bạn có thể tự hỏi liệu đồng hồ có bắt đầu tích tắc không. Máy pha cà phê của bạn có thể có công dụng giữ cà phê nóng trong một khoảng thời gian. Sau thời gian đó, nó sẽ từ từ nguội đi và mất đi độ tươi, làm thay đổi hương vị của cà phê. Sau khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng, hương vị sẽ bị ảnh hưởng đáng kể. Bạn có thể bắt đầu tự hỏi khi nào cà phê của mình sẽ hỏng. Pha một ấm mới có thể giúp bạn tránh được mùi vị khó chịu, nhưng nếu nó đen, có lẽ sẽ không có nhiều nguy cơ cho sức khỏe của bạn. Ở đây, chúng ta sẽ đi sâu vào thời gian bạn có trước khi cà phê pha của bạn không còn uống được nữa. Nếu bạn là người sành cà phê và thích hương vị của cà phê mình pha, bạn nên uống cà phê càng sớm càng tốt trước khi nó nguội đến nhiệt độ phòng. Cà phê để qua ngày sẽ có hương vị khác biệt đáng kể và không ngon. Nhưng vẫn tương đối an toàn để uống. “Bạn có thể uống cà phê để qua ngày nếu nó đen và không có bất kỳ sản phẩm sữa nào”, chuyên viên dinh dưỡng Supriya Lal, RD cho biết. Uống cà phê để lâu thì an toàn trong bao lâu? Theo Hiệp hội Cà phê Quốc gia, cà phê cũ có lẽ không nguy hiểm. Hãy cân nhắc kỹ trước khi uống một tách cà phê - cà phê trông như thế nào và có mùi như thế nào? Nếu bạn không tự pha cà phê, bạn có thể muốn cẩn thận hơn về nó. Theo CDC, cà phê được phục vụ trong nhà hàng hoặc quán cà phê nên được phục vụ khi còn nóng hổi. Tránh dùng cà phê ấm hoặc ở nhiệt độ phòng đã để ngoài vì có nguy cơ nhiễm bẩn cao hơn. Không có nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra thời gian bạn có trước khi cà phê pha bị hỏng. Hầu hết các bằng chứng đều là giai thoại. Một số nguồn cho biết bạn có 24 giờ, trong khi những nguồn khác lại cho rằng bạn nên uống cà phê trong vòng bốn giờ ở nhiệt độ phòng hoặc vài ngày nếu để trong tủ lạnh. Theo USDA, nguyên tắc chung là bạn có hai giờ để ăn thức ăn để ở nhiệt độ phòng, nhưng không rõ điều này có áp dụng cho cà phê pha hay không. Thế còn cà phê sữa thì sao? Lal cho biết: “Nếu cà phê của bạn có thêm các thành phần như sữa hoặc các sản phẩm từ sữa khác, bạn nên bảo quản cà phê đúng cách trong tủ lạnh và hâm nóng lại trước khi uống để giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm”. Theo USDA, sữa có thể để trong tủ lạnh tới bảy ngày. Cà phê có sữa hoặc kem cà phê có thể uống an toàn tới một tuần khi để trong tủ lạnh, nhưng có thể không ngon bằng cà phê pha mới. Nếu bạn để ly cà phê sữa trên bệ bếp hoặc trên bàn làm việc, bạn sẽ có thời gian uống hết ly cà phê nhanh hơn nhiều. Theo Mayo Clinic, hãy uống sữa hoặc cà phê sữa trong vòng hai giờ sau khi để ở nhiệt độ phòng. Cà phê có thể để được bao lâu trong tủ lạnh? Việc làm lạnh cà phê của bạn sẽ thay đổi một chút các quy tắc. Khi nói đến việc giúp cà phê pha của bạn được bảo quản trong tủ lạnh, hãy bảo đảm bảo quản đúng cách. “Bảo quản cà phê tự pha trong hộp kín và để trong tủ lạnh”, Lal nói. “Uống trong vòng 72 giờ để bảo đảm độ tươi và phẩm chất”. Vậy, uống cà phê để lâu có thực sự tệ không? Uống cà phê để qua ngày không phải là lý tưởng, nhưng nếu đó là lựa chọn duy nhất của bạn, hãy cứ tiếp tục. Không có nhiều nghiên cứu khoa học về thời hạn sử dụng và ngày hết hạn của cà phê pha, vì vậy hãy sử dụng phán đoán tốt nhất của bạn và khi nghi ngờ, hãy vứt bỏ nó. Lacey Muinos