TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Các loại trái cây được ưa chuộng nhất ở Mỹ Không có gì ngạc nhiên khi các loại trái cây phổ thông như chuối và táo là thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn uống của người Mỹ. Các trái cây mang đến vị ngọt ngào tự nhiên, chất dinh dưỡng dồi dào và cả sự tiện lợi để hỗ trợ sức khỏe. Dù được xay thành sinh tố, trộn vào salad hay thưởng thức như một món ăn nhẹ khi di chuyển, trái cây vẫn là một trong những loại thực phẩm chủ lực dễ tiếp cận và đa dụng nhất trong bếp. Theo dữ liệu thị trường năm 2022 từ Statista, trái cây tươi chiếm gần 45% tổng doanh số bán sản phẩm nông sản tại Hoa Kỳ, con số phản ảnh nhu cầu tăng đều đặn trong thập niên qua. Nhưng với rất nhiều lựa chọn bổ dưỡng và ngon miệng, loại trái cây nào thực sự là loại trái cây được người Mỹ yêu thích? Dựa trên phân tích khuynh hướng mua sắm quốc gia và khảo sát người tiêu thụ, đồng thời qua việc trao đổi với hai chuyên viên dinh dưỡng: Beth Czerwony, MS, RD, CSOWM, LD, chuyên viên dinh dưỡng tại Trung tâm dinh dưỡng con người Cleveland Clinic, và Devin Brittain, RD, LDN, chuyên viên dinh dưỡng và chuyên viên dinh dưỡng tại LCMC Health ở New Orleans, chúng ta đã có câu trả lời. Họ chia sẻ lý do tại sao những loại trái cây hàng đầu này vẫn tiếp tục dẫn đầu, cách thưởng thức theo cách lành mạnh và ba lựa chọn thường bị bỏ qua đáng để thêm vào dĩa trái cây của bạn. Những loại trái cây được ưa chuộng nhất tại Mỹ Dữ liệu gần đây từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Statista, báo cáo của The Packer’s Fresh Trends và The International Fresh Produce Association, xác định những loại trái cây phổ thông nhất tại Hoa Kỳ. Các bảng xếp hạng này dựa trên số lần mua và tiêu thụ từng loại trái cây của các hộ gia đình tại Hoa Kỳ trong suốt cả năm. Hương vị, dinh dưỡng và tính khả dụng quanh năm đều ảnh hưởng đến mức độ phổ thông của một loại trái cây. Theo các chuyên viên, năm loại trái cây hàng đầu đạt được vị thế không chỉ vì có hương vị tuyệt vời mà còn mang lại những ích lợi nổi bật cho sức khỏe. Tiếp theo, hãy xem những loại trái cây được ưa chuộng nhất và khám phá lý do khiến mỗi loại trở thành lựa chọn sản phẩm thông minh. 5. Dưa hấu Với độ giòn ngon ngọt và ích lợi giữ nước, dưa hấu là loại quả được ưa chuộng vào mùa hè, đồng thời cũng là một trong những loại trái cây phổ thông nhất tại Hoa Kỳ. Đúng như tên gọi, dưa hấu (watermelon) chứa 92% là nước và giúp cơ thể giữ nước. Loại quả này cũng chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư và lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài việc ít calories, dưa hấu còn là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, giúp hỗ trợ làn da và thị lực khỏe mạnh, và vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ sắt. Những cách lành mạnh để thưởng thức dưa hấu: Ăn dưa hấu thái lát hoặc thái hạt lựu tươi, xay thành sinh tố giữ nước, đông lạnh thành kem que đông lạnh không đường, hoặc dùng dưa hấu thái hạt lựu với cheese feta và rưới một ít nước sốt balsamic để làm món khai vị tươi mát tại bữa tiệc mùa hè tiếp theo của bạn. 4. Nho Một trong những loại trái cây phổ thông nhất ở Hoa Kỳ, nho là một lựa chọn ngọt ngào, cung cấp nước có các loại màu đỏ, xanh lá cây và đen. Nho thường có quanh năm trong mùa cao điểm từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu, vì vậy đây là loại thực phẩm chủ lực tiện lợi để ăn vặt và chuẩn bị bữa ăn. Brittain cho biết nho chứa nhiều vitamin K và C. Vitamin K hỗ trợ sức mạnh của xương và quá trình đông máu, trong khi vitamin C tăng cường sức miễn dịch của cơ thể và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Những loại trái cây này cũng giàu potassium và chất xơ, giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và thúc đẩy quá trình hydrat hóa. Những cách lành mạnh để thưởng thức nho: Ăn nho tươi còn nguyên vỏ để tăng thêm chất chống oxy hóa, đông lạnh để có món ăn ít calories hoặc cho vào món salad mùa hè với thịt gà nướng và dầu giấm. 3. Táo Giòn, dễ mang theo và chứa nhiều ích lợi cho sức khỏe, táo vẫn luôn là loại trái cây được ưa chuộng ở Mỹ. Có quanh năm, đạt đỉnh vào mùa thu, với mùa thu hoạch thường diễn ra từ cuối Tháng Tám đến Tháng Mười Một. Táo có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp giảm cholesterol LDL và cải thiện tiêu hóa. Chất xơ trong táo – đặc biệt là khi bạn giữ nguyên vỏ – cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và kiểm soát cân nặng. Những cách lành mạnh để thưởng thức táo: Ăn cả quả và cả vỏ để có nhiều chất xơ nhất, thái lát và ăn kèm với bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân để có bữa ăn nhẹ cân bằng, hoặc thêm táo thái nhỏ vào kiều mạch và salad để có độ giòn ngọt tự nhiên. 2. Dâu tây Với màu đỏ tươi, hương vị ngọt ngào và thành phần dinh dưỡng ấn tượng, dâu tây là một loại trái cây nổi bật trong danh sách các loại trái cây phổ thông, đặc biệt phong phú vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè. Dâu tây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt giúp cơ thể chống lại tổn thương tế bào, làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và một số bệnh ung thư. Cả Czerwony và Brittain đều lưu ý rằng dâu tây có nhiều chất xơ và ít calories, khiến loại trái này trở nên lý tưởng để kiểm soát cân nặng. Những cách lành mạnh để thưởng thức dâu tây: Thưởng thức dâu tây tươi mà không thêm đường, khuấy vào sữa chua Hy Lạp hoặc cheese tươi để có món ăn nhẹ giàu protein, chống viêm hoặc thái lát lên salad để tăng thêm màu sắc và dinh dưỡng. 1. Chuối Chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách các loại trái cây phổ thông ở Mỹ là chuối, loại trái cây luôn đáng tin cậy. Có vị ngọt tự nhiên, giá cả phải chăng và dễ tìm quanh năm, chuối là loại trái cây được ưa chuộng vì những lý do chính đáng. Trên thực tế, The Packer’s Fresh Trends cho thấy 31,7% người tiêu thụ đã tăng lượng mua chuối để đối phó với lạm phát, củng cố thêm vị thế của loại trái cây này là loại trái cây được ưa chuộng với ngân sách eo hẹp. Chuối là nguồn cung cấp potassium, chất xơ, vitamin B6 và vitamin C dồi dào. Những chất dinh dưỡng này hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, tác dụng óc và sức miễn dịch. Chuối cũng giàu đường tự nhiên, cung cấp năng lượng nhanh chóng, trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo trước khi luyện tập. Những cách lành mạnh để thưởng thức chuối: Ăn chuối tươi như một món ăn nhẹ khi di chuyển, thái lát lên bánh mì kiều mạch hoặc bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt với bơ hạt hoặc xay vào sinh tố sữa chua để tăng cường năng lượng vào buổi trưa. Những loại trái cây thường bị bỏ qua Trong khi các loại trái cây phổ thông như nho và dâu tây chiếm ưu thế trên các quầy hàng tạp hóa, thì có một số loại trái cây bị đánh giá thấp nhưng có hương vị độc đáo và ích lợi sức khỏe ấn tượng. Nếu bạn muốn thử, sau đây là một số loại trái cây được các chuyên viên khuyên dùng vì xứng đáng có một vị trí trong khẩu phần ăn uống của bạn: 1. Thanh long Czerwony chia sẻ rằng tên gọi của thanh long bắt nguồn từ lớp vảy “giống rồng” trên vỏ của nó. Với hương vị thường được mô tả là sự kết hợp giữa lê và kiwi, đây là nguồn chất xơ, magnesium và chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp chống viêm và hỗ trợ sức khỏe ruột. Trộn thanh long với các loại trái cây nhiệt đới khác như xoài và dứa để tạo ra một loại sốt trái cây tươi. 2. Hồng Hồng là loại trái cây bạn cần thử. Hương vị ngọt tự nhiên của nó, với chút hương mật ong và quế, làm cho nó trở thành một lựa chọn thỏa mãn cho những người hảo ngọt. Hồng rất giàu vitamin A và C, chất xơ và chất chống oxy hóa cao giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. 3. Trái vải Được mô tả là sự pha trộn giữa dâu tây, dưa hấu, lê và nước hoa hồng, trái vải có kết cấu mọng nước của nho và vị ngọt nhẹ nhàng của hoa. Đây là nguồn chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào, có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và giúp giảm tổn thương da. Điều rất quan trọng là phải ăn vải chín và không ăn khi bụng đói. Trái vải chưa chín có thể gây nôn mửa, co giật, hạ lượng đường trong máu và hạ huyết áp. (theo The Healthy, Mai Lâm/SGN)