TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

7 cách để uống cà phê tốt cho sức khỏe hơn Đối với những người yêu thích cà phê, uống một tách cà phê vào buổi sáng là cách tốt nhất để bắt đầu cả ngày. Tại Hoa Kỳ, hơn 54% người trên 18 tuổi uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày. Kristin Kirkpatrick, đồng tác giả của Skinny Liver, cho biết: “Trong thập niên qua, một số nghiên cứu đã chỉ ra những ích lợi của việc uống cà phê đen, bao gồm ích lợi cho sức khỏe gan và giảm nguy cơ mắc bệnh óc”. Tuy nhiên, một số người uống cà phê không đúng cách, điều này có thể gây hại cho cơ thể; Một số người cho rằng việc uống cà phê đen mỗi ngày quá đơn điệu và hy vọng sẽ bổ sung thêm dinh dưỡng. Các chuyên viên đưa ra những gợi ý sau đây để giúp bạn pha cà phê ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn. 1. Thêm dầu acid béo chuỗi trung bình (dầu MCT) Nếu bạn muốn uống cà phê trước bữa trưa, bạn nên thêm dầu acid béo chuỗi trung bình (dầu MCT) vào cà phê. Dầu MCT là một chất bổ sung được làm từ một loại chất béo gọi là triglyceride chuỗi trung bình. Dầu MCT thường được làm từ dầu dừa hoặc dầu hạt cọ. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy việc thêm dầu MCT vào cà phê có thể làm tăng mức leptin và cải thiện tình trạng đề kháng insulin. Ngày càng có nhiều người nổi tiếng tuyên bố rằng họ thêm dầu vào cà phê để đạt được hiệu quả giảm cân. Colpatrick cho biết: “Tôi luôn khuyến khích điều này vì việc bổ sung dầu MCT có thể giúp bạn no trong nhiều giờ”. 2. Thêm bột quế Quế là một loại gia vị và thuốc. Quế cũng có mùi thơm nồng. Thêm nó vào cà phê có thể tạo thêm nhiều lớp hương vị và làm cho cà phê có vị đậm đà hơn. Bonnie Taub-Dix, tác giả của cuốn Read It Before You Eat It: From Label to Table, cho biết: “Quế đã được chứng minh là có tác dụng giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định”. Theo nghiên cứu được công bố trên Diabetes Care, một tạp chí do Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ xuất bản, tiêu thụ quế có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vào ngày đông lạnh giá, uống một tách cà phê quế dịu nhẹ rất tốt cho sức khỏe và giúp bạn cảm thấy thoải mái. Nếu bạn muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm chất tạo ngọt tự nhiên hơn như mật ong hoặc syrupt cây phong. Ngoài việc thêm quế, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị như gừng, nhục đậu khấu và đinh hương. Bạn nên pha loại cà phê có gia vị yêu thích theo sở thích của mình. 3. Hãy cẩn thận với chất tạo ngọt bạn sử dụng Nhiều loại cà phê bán trên thị trường thực chất có hàm lượng đường rất cao, vì vậy nếu không cẩn thận, bạn có thể vô tình tiêu thụ quá nhiều đường. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn nên hạn chế lượng đường tiêu thụ hàng ngày dưới 25 gam. Một số người thích thêm chất tạo ngọt không calories vào cà phê, nhưng những chất tạo ngọt này có thể gây khó chịu cho một số người. Taub-Dix khuyên bạn nên tránh các loại đường rượu có tên kết thúc bằng “-ol” (như erythritol) vì chúng dễ sinh ra khí, gây khó chịu ở đường tiêu hóa như đầy hơi. Nếu bạn không chịu được cà phê đen, các chuyên viên khuyên bạn nên sử dụng stevia. Mặc dù stevia không mang lại ích lợi 100% cho cơ thể nhưng nó ít gây gánh nặng cho cơ thể hơn nhiều loại đường nhân tạo khác. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn đường dừa và xi-rô cây phong hữu cơ. Nhưng dù bạn chọn chất tạo ngọt nào thì cũng không nên cho quá nhiều, nếu không sẽ dễ gây mập phì. 4. Tránh uống cà phê khi bụng đói Uống cà phê khi bụng đói sẽ kích thích dạ dày và ruột, làm tăng tiết acid dạ dày. Kết hợp nó với một số đồ ăn nhẹ đơn giản có thể làm giảm tình trạng khó chịu ở đường tiêu hóa. Đặc biệt khi bạn vừa thức dậy vào buổi sáng, bạn có thể chọn loại cà phê có độ acid thấp hơn. 5. Thêm đồ uống các loại hạt Bổ sung một số chất dinh dưỡng đa dạng trong khi uống cà phê cũng là một cách giúp cà phê trở nên bổ dưỡng hơn. Taub-Dix cho biết: “Tôi thích kết hợp cà phê với sữa hạnh nhân Almond Breeze để bổ sung calcium và các chất dinh dưỡng tuyệt vời khác”. 6. Thêm bột collagen Bột collagen có thể thúc đẩy sức khỏe xương. Colpatrick tin rằng collagen có lợi cho sức khỏe khớp và chỉ cần thêm một muỗng bột collagen vào cà phê nóng cũng có thể mang lại hiệu quả nhất định. Bổ sung collagen cũng giúp phục hồi khớp. 7. Thêm bột ca cao Chocolate nóng là thức uống phổ thông nhất vào mùa đông, nhưng chocolate nóng nói chung thường chứa quá nhiều đường và uống quá nhiều có thể dễ gây béo phì. Nên thêm bột ca cao không đường vào cà phê đen. Ca cao chứa theobromine và polyphenol ca cao, có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và ung thư. Nếu có thể, hãy chọn bột ca cao hữu cơ. Wu Liya