TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Bạn sẽ nuốt bao nhiêu hạt microplastics khi nhai một miếng kẹo cao su? Nghiên cứu mới nhất đã phát giác ra rằng kẹo cao su cũng có thể giải phóng ra các hạt microplastics. Vấn đề về microplastics trong cuộc sống của chúng ta ngày càng thu hút nhiều sự chú ý, và mọi người bắt đầu tìm hiểu đến nguồn gốc microplastics trong cơ thể con người. Theo một nghiên cứu thí điểm mới được trình bày tại cuộc họp hai năm một lần của “American Chemical Society (Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ) ”, kẹo cao su giải phóng hàng trăm hạt microplastics nhỏ vào nước bọt của chúng ta. CNN đưa tin vào ngày 25 rằng Sanjay Mohanty, tác giả chính của nghiên cứu và là “associate professor (phó giáo sư) ” tại Trường Kỹ thuật Samueli thuộc Đại học California, cho biết: “Mục đích của chúng tôi không phải là làm mọi người sợ hãi”. “Các nhà khoa học vẫn chưa biết liệu microplastics có an toàn cho chúng ta hay không vì chưa có thí nghiệm nào trên người được thực hiện. Nhưng chúng tôi biết rằng chúng ta tiếp xúc với nhựa hàng ngày, vì vậy chúng tôi muốn thực hiện nghiên cứu này.” Hạt bụi nhựa là những mảnh polymer có kích thước từ dưới 5 mm đến 1/25.000 inch (1 micron). Những loại hạt nhựa nhỏ hơn được gọi là nanoplastics, có kích thước được đo bằng phần tỷ mét. Theo các nghiên cứu trước đây, các microplastics xâm nhập vào cơ thể con người thông qua đường tiêu hóa và hô hấp. Các nhà khoa học đã tìm thấy chúng ở nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể hoặc trong dịch cơ thể, bao gồm máu, phổi, nhau thai, óc và tinh hoàn. Đó là lý do tại sao các tác giả nghiên cứu muốn xác định các nguồn tiêu thụ microplastics khác và nồng độ của chúng. Mohanty trả lời CNN qua email rằng họ chọn kẹo cao su vì đây là loại thực phẩm duy nhất được làm từ polymer nhựa. Các loại thực phẩm khác có chứa microplastics là do quá trình chế biến hoặc đóng gói. Theo như ông biết, đây là nghiên cứu đầu tiên tìm hiểu về microplastics trong kẹo cao su được bán trên thị trường. Nhóm nghiên cứu đã thí nghiệm 10 loại kẹo cao su thông dụng trên thị trường Hoa Kỳ. Một nửa số mẫu là sản phẩm tổng hợp và một nửa còn lại được làm từ thành phần tự nhiên. Bởi vì hầu hết nhãn sản phẩm kẹo cao su và trang web của chúng không tiết lộ thành phần hoặc phương pháp chế biến. Việc thiếu độ trong suốt cũng có nghĩa là các nhà nghiên cứu “không biết các microplastics xâm nhập vào nướu răng mà chúng tôi đã thí nghiệm ở đâu và bằng cách nào”. Nghiên cứu yêu cầu người tham dự nhai kẹo cao su trong 4 phút, trong thời gian đó, các nhà nghiên cứu thu thập nước bọt của người thí nghiệm vào ống nghiệm sau mỗi 30 giây. Sau đó, những người tham dự súc miệng bằng nước có độ tinh khiết cao từ ba đến năm lần và các nhà nghiên cứu trộn các mẫu nước súc miệng với các mẫu nước bọt để bảo đảm thu giữ được tất cả các microplastics trong miệng. Toàn bộ quá trình được lặp lại 7 lần cho mỗi thanh kẹo cao su. Một phần kẹo cao su được nhai trong 20 phút, sau đó lấy nước bọt sau mỗi hai phút để các nhà nghiên cứu có thể xác định lượng microplastics thải ra phụ thuộc vào thời gian nhai như thế nào. Phân tích cho thấy 1 gram kẹo cao su giải phóng trung bình khoảng 100 hạt microplastics, và một số loại kẹo cao su giải phóng tới 637 hạt trên một gram. Một miếng kẹo cao su thông thường nặng từ 1 gram đến vài gram. Nghiên cứu cũng phát giác ra rằng 94% hạt microplastics được giải phóng trong vòng 8 phút sau khi nhai. Các nhà nghiên cứu ngạc nhiên khi thấy rằng cao su tổng hợp không khác nhiều so với cao su thiên nhiên. Tiến sĩ David Jones, giảng viên tại Khoa Khoa học Môi trường và Sự sống thuộc Đại học Portsmouth ở Anh, tin rằng không có gì ngạc nhiên khi kẹo cao su giải phóng các microplastics. Ông cho biết: “Nếu chúng ta tác động bất kỳ loại áp lực nào lên nhựa, dù là hơi nóng, ma sát, ánh sáng mặt trời, nước biển hay trong trường hợp này là nhai mạnh, chúng ta biết rằng microplastics sẽ được giải phóng khỏi vật liệu nhựa”, đồng thời lưu ý rằng “chúng ta hít vào, nuốt vào và uống khoảng một phần tư triệu microplastics mỗi năm mà không làm gì cả. Nhưng ít nhất thì hiện tại chúng ta đã có một số dữ liệu chắc chắn và đây là điểm khởi đầu tốt cho các nghiên cứu sâu hơn”. Trong email trả lời CNN, Hiệp hội bánh kẹo quốc gia cho biết: “Kẹo cao su đã có từ hơn 100 năm nay và an toàn khi sử dụng”. Wang He