TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Nghiên cứu: Ba loại thực phẩm có thể ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu Các nhà khoa học cho biết cách ăn nhiều cá, walnuts và dầu olive có thể kéo dài thời gian trước khi cần điều trị tích cực hơn. Theo một nghiên cứu, ăn nhiều cá, dầu olive và walnuts trong khi hạn chế khoai tây chiên, biscuits và sốt mayonnaise có thể làm chậm sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu. Nghiên cứu mới cho thấy những thay đổi đơn giản trong cách ăn uống có thể giúp làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở những bệnh nhân đang được theo dõi tích cực. Đây là phương pháp điều trị bao gồm việc theo dõi thường xuyên tình trạng ung thư mà không cần chữa trị ngay lập tức. Các phát giác cho thấy cách ăn ít omega-6 nhưng nhiều acid béo omega-3, kết hợp với thực phẩm bổ sung dầu cá, có thể làm giảm đáng kể tốc độ phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới mắc bệnh giai đoạn đầu. Và các nhà khoa học cho biết nó có thể kéo dài thời gian trước khi cần đến phương pháp điều trị tích cực hơn. Nhiều nam giới mắc ung thư tuyến tiền liệt nguy cơ thấp chọn phương pháp theo dõi tích cực thay vì điều trị ngay lập tức. Tuy nhiên, trong vòng năm năm, khoảng một nửa số bệnh nhân cuối cùng sẽ phải trải qua liệu pháp giải phẫu hoặc xạ trị. Vì lý do này, bệnh nhân luôn muốn tìm cách trì hoãn nhu cầu điều trị, bao gồm cả việc thay đổi cách ăn uống hoặc bổ sung. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành một thí nghiệm với sự tham gia của 100 nam giới có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hoặc nguy cơ trung bình thuận lợi, những người đã chọn theo dõi tích cực. Những người tham gia được phân công ngẫu nhiên để tiếp tục cách ăn bình thường hoặc áp dụng cách ăn ít omega-6, nhiều omega-3, bổ sung dầu cá trong một năm. Nhóm này được cố vấn về các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, ít chất béo hơn cho các loại thực phẩm nhiều chất béo hoặc nhiều calories, chẳng hạn như sử dụng dầu olive hoặc chanh và giấm để làm nước sốt trộn salad và cố gắng ăn nhiều cá và các loại hạt hơn. Họ cũng được khuyên nên giảm lượng thực phẩm có hàm lượng omega-6 cao như khoai tây chiên, biscuits, sốt mayonnaise và các loại thực phẩm chiên hoặc chế biến khác. Những người tham gia này cũng được dùng viên con nhộng dầu cá để tăng cường thêm lượng omega-3, trong khi nhóm còn lại không nhận được bất kỳ cố vấn về cách ăn uống hoặc uống viên dầu cá nào. Các nhà nghiên cứu đã theo dõi những thay đổi trong một chỉ số sinh học gọi là chỉ số Ki-67, chỉ số này cho biết tốc độ sinh sôi của tế bào ung thư - một yếu tố dự báo quan trọng về sự tiến triển, di căn và khả năng sống sót của bệnh ung thư. Phân tích cho thấy sau một năm, nhóm ăn cách ăn ít omega-6, giàu omega-3 và dầu cá có chỉ số Ki-67 giảm 15%, trong khi nhóm đối chứng tăng 24%. Trung bình mỗi năm có hơn 52.000 nam giới được chẩn đoán mắc ung thư tuyến tiền liệt ở Anh, khiến đây trở thành loại ung thư phổ thông nhất ở nam giới. Khoảng 12.000 nam giới tử vong mỗi năm vì căn bệnh này - tương đương với một người tử vong sau mỗi 45 phút Tiến sĩ William Aronson, Giáo sư khoa Tiết niệu tại UCLA và là tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: “Đây là một bước quan trọng hướng tới việc hiểu cách ăn uống có thể ảnh hưởng như thế nào đến kết quả điều trị ung thư tuyến tiền liệt. Nhiều người đàn ông quan tâm đến việc thay đổi lối sống, bao gồm cách ăn uống, để giúp kiểm soát bệnh ung thư và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh. “Những phát giác của chúng tôi cho thấy rằng một điều đơn giản như điều chỉnh cách ăn uống có thể làm chậm sự phát triển của ung thư và kéo dài thời gian trước khi cần can thiệp mạnh hơn.” Mặc dù kết quả rất khả quan, các nhà nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ sự khác biệt nào trong các dấu hiệu tăng trưởng ung thư khác thường được sử dụng để theo dõi sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Những phát giác này đã được công bố trên Tạp chí “Journal of Clinical Oncology”. Xantha Leatham