TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Làm vườn sau đợt sương giá đầu tiên của mùa thu May mắn thay, một số loại rau như bắp cải, bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn và cải Brussels chịu được sương giá và thậm chí còn ngon hơn sau khi thấm hơi lạnh. Không có gì tệ hơn khi có sương giá trong dự báo thời tiết và một khu vườn đầy rau chưa sẵn sàng để hái. Sử dụng một số chiến lược đơn giản để kéo dài vụ mùa và tiếp tục thưởng thức rau tươi trong vườn. May mắn thay, một số loại rau như bắp cải, bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn và cải Brussels chịu được sương giá và thậm chí còn ngon hơn sau khi thấm hơi lạnh. Hầu hết các loại rau này có thể chịu được nhiệt độ thấp tới 24 đến 28°F. Tỏi tây là một loại rau khác phát triển mạnh ở nhiệt độ mát hơn. Nhiều loại chịu được nhiệt độ thấp tới 20°F. Chỉ cần đắp một ít lớp phủ bảo vệ xung quanh cây và tiếp tục thu hoạch. Để lại một ít cà rốt, củ cải và củ cải đường dưới đất cho mùa đông. Chỉ cần phủ đất bằng rơm hoặc cành cây thường xanh sau khi đất đóng băng nhẹ. Đào lên khi cần thiết hoặc trong thời gian tan băng mùa đông. Bạn sẽ thưởng thức hương vị ngọt ngào tuyệt vời của chúng. Bảo vệ những cây nhạy cảm với sương giá bằng ga trải giường cũ và thậm chí là đệm nệm. Che phủ cây vào cuối buổi chiều và lấy chúng ra ngay khi nhiệt độ tăng trên mức đóng băng. Giữ chúng trong tầm tay và sẵn sàng che phủ bất cứ khi nào có dự báo sương giá. Làm cho nó dễ dàng hơn bằng cách sử dụng vải phủ hàng rào vườn đa dụng. Vật liệu kéo sợi này cho phép không khí, ánh sáng và nước đi qua trong khi bảo vệ cây khỏi sương giá. Phủ nhẹ cây và cố định các cạnh bằng đá, ván hoặc chốt làm vườn. Bạn chỉ cần tháo vải ra để thu hoạch rau chín. Nếu không, vải có thể giữ nguyên cho đến khi rau ngừng ra quả hoặc bạn quyết định đã đến lúc kết thúc mùa. Tạo một đường hầm cao trên luống vườn chứa đầy cây lớn. Sử dụng vòng và tấm phủ hàng để dễ dàng tiếp cận khi thu hoạch trong khi vẫn bảo vệ cây. Các hệ thống như Maxi Garden Hoops cao 7 feet và rộng 5 feet khi lắp đặt. Chỉ cần phủ bộ ba vòng bằng vải phủ hàng. Glass Cloches Cloches từ lâu đã được sử dụng để khởi động mùa hoặc kéo dài mùa sau đợt sương giá đầu tiên của mùa thu. Bạn sẽ tìm thấy nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Chọn một cái đủ lớn để che phủ cây của bạn và bảo vệ chúng khi cần thiết. Tìm những cái có lỗ thông hơi để ngăn cây quá nóng và những cái như cloches thời tiết mát mẻ (gardeners.com) cho phép nước đi qua trong khi giữ hơi nóng. Đừng để cà chua chưa chín bị lãng phí nếu bạn không thể hoặc không muốn bảo vệ chúng khỏi sương giá. Thu hoạch bất kỳ quả nào bắt đầu chuyển màu trước khi sương giá làm hư hỏng và hoàn thiện việc làm chín chúng trong nhà. Phần dưới của cà chua phải có màu trắng xanh hoặc bắt đầu chuyển màu. Bảo quản cà chua xanh ở nơi mát mẻ (60 đến 65°F) để kéo dài thời gian bảo quản. Trải cà chua ra trên giấy dày hoặc gói riêng từng quả trong báo để quả không chạm vào nhau. Chúng sẽ chín trong vài tuần tới. Đẩy nhanh quá trình bằng cách chuyển một vài quả cà chua đến nơi ấm áp, sáng sủa trước khi cần đến chúng vài ngày. Thưởng thức cà chua xanh chiên, làm tương, làm salsa, làm bánh hoặc một trong nhiều cách khác. Và khi mùa vụ cuối cùng kết thúc, hãy bắt đầu lập kế hoạch cho năm sau. Nhiều chiến lược tương tự có thể được sử dụng để khởi động mùa vụ cho vụ thu hoạch sớm hơn. (theo Melinda Myers)