TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

10 món ngon dễ làm nhờ máy nghiền khoai tây Máy nghiền khoai là một công cụ tiện dụng để làm khoai tây nghiền, nhưng nó còn có nhiều công dụng tài tình khác. Sử dụng máy nghiền để làm khoai tây và tỏi nghiền là một việc thường thấy trong căn bếp gia đình. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc sử dụng máy nghiền để làm sauce bơ, tương cà, hoặc thậm chí là mì chưa? Ngay cả những người không thích khoai tây hoặc tỏi nghiền cũng có thể sử dụng máy nghiền này cho nhiều mục đích khác nhau. Bằng cách này, chúng ta sẽ không phải mua những dụng cụ nấu nướng một năm chỉ dùng một lần nữa. Băm trứng luộc hơi phức tạp, vì vậy hãy thử dùng máy nghiền. 1. Salad trứng Lần tới khi bạn làm món salad trứng, hãy ngừng dành nhiều thời gian để băm trứng luộc. Bỏ trứng đã luộc chín vào máy nghiền là nháy mắt sẽ có thể làm ra món salad trứng. Bạn cũng không phải lo lắng về việc lòng đỏ trứng bị rơi ra tứ phía hoặc dính vào tay. Cải spinach có rất nhiều nước, nếu bạn cần vắt khô thì hãy thử dùng máy nghiền khoai tây. 2. Lọc khô cải spinach Cho dù bạn đang rã đông cải spinach đông lạnh hay nấu cải spinach tươi, bản chất dễ bị chảy nước của loại rau này là một điều phiền toái. Máy nghiền có thể giải quyết rất tốt vấn đề này, chỉ cần cho cải spinach vào máy và ấn nhẹ là có thể lọc khô dễ dàng. Cách này hiệu quả hơn dùng tay, vừa không làm bẩn tay vừa không làm bẩn rau. Xay cà chua bằng máy nghiền khoai tây sẽ làm cho việc chế nước sauce cà chua trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. 3. Sauce cà chua Nước sauce cà chua tự làm sẽ rất tươi ngon, hơn nữa không chứa chất phụ gia, nhưng quá trình làm khá rắc rối, phải trải qua hàng loạt giai đoạn như nấu, gọt vỏ, băm nhỏ, xay nhuyễn v.v. Máy nghiền khoai tây có thể cải thiện hiệu quả các giai đoạn này. Cho cà chua đã luộc chín vào máy nghiền, công cụ này có thể dễ dàng tách vỏ và nghiền nhuyễn cà chua để làm nước sauce. Cách làm này rất hiệu quả và đặc biệt thích hợp cho các món ăn tiệc với số lượng lớn. Dùng máy nghiền khoai tây để làm đậu gà nghiền, vừa nhanh chóng vừa dễ dàng. 4. Hummus Hummus (đậu gà nghiền) là món ăn kèm không thua kém gì khoai tây nghiền, thậm chí còn thơm hơn. Nhưng hạt đậu gà khá nhỏ, giai đoạn tán nhuyễn và tách vỏ không hề đơn giản. Máy nghiền có thể dễ dàng làm cả hai việc này cùng một lúc, ép đậu gà nhuyễn trong khi vẫn để lại vỏ đậu trong máy nghiền. Đồng thời, đậu gà nghiền theo cách này sẽ nhuyễn đều hơn so với giã bằng tay. Sauce bơ thơm ngon có thể dễ dàng làm được bằng máy nghiền. 5. Sauce bơ Nước sauce bơ sánh mịn là lựa chọn tuyệt hảo để chấm bánh mì và các món điểm tâm. Nhưng bơ có thể khó nghiền hơn cả đậu gà nấu chín vì nó khá trơn, hơn nữa có độ cứng nhất định. Máy nghiền khoai tây là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề này, có thể biến cả trái bơ thành một loại sauce bơ trơn mịn trong thời gian ngắn. Máy nghiền khoai tây cũng có thể được sử dụng để làm sauce táo. 6. Sauce táo Sauce táo có sẵn trong các siêu thị, nhưng những loại sauce đóng hộp này thường rất ngọt và có thể có chất phụ gia. Vậy tại sao không sử dụng máy nghiền khoai tây để làm sauce táo tại nhà? Để tránh bị chảy nước khi nghiền táo, tốt nhất bạn nên luộc táo trước, sau đó mới cho vào máy nghiền. Dụng cụ này có thể tách cùi, vỏ và hạt, giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Trẻ em không thích thức ăn có mùi vị đơn điệu? Hãy thử dùng máy nghiền khoai tây ép để giải quyết rau quả mới nấu. 7. Thức ăn cho trẻ em Trẻ sơ sinh cần ăn thức ăn nhão, nếu không sẽ dễ bị sặc. Sử dụng máy nghiền với các lỗ nhỏ nhất giúp chúng ta dễ dàng nghiền thực phẩm mềm thành dạng sệt. Bằng cách đó, trẻ không phải ăn những món có khẩu vị đơn điệu cả ngày, các con sẽ được thưởng thức những món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu tươi ngon như hoa quả luộc, rau luộc v.v. Máy làm Spaetzle rất giống máy nghiền khoai tây, trước đây trong nhà bếp gia đình, máy nghiền khoai tây thường được dùng thay thế cho máy làmo Spaetzle. 8. Làm mì Tự làm mì bằng bột mì nghe có vẻ là một quá trình rườm rà, nhưng máy nghiền khoai tây có thể đơn giản hóa quá trình này rất nhiều. Để ép mì, bạn cần một máy nghiền có lỗ dưới đáy rộng, hoặc thay thế phần có thể tháo rời của máy nghiền bằng một tấm lưới có lỗ lớn. Trên thực tế, máy làm Spaetzle trên thị trường có bề ngoài rất giống với máy nghiền khoai tây. Vì vậy với máy nghiền khoai tây, chúng ta thậm chí không cần phải mua thêm một thiết bị để làm mì. Máy ép trái cây thông thường không dễ giải quyết các hạt lựu nhỏ, nhưng đây chỉ là chuyện đơn giản với máy nghiền khoai tây. 9. Nước ép lựu Nước ép lựu thanh ngọt, có hương vị độc đáo. Tuy nhiên, hạt lựu nhỏ và trơn, không dễ bị vỡ bằng máy ép trái cây thông thường, nhưng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu bạn sử dụng máy nghiền khoai tây. Cho một nắm hạt lựu vào máy nghiền khoai tây và ấn nhẹ là có thể thu được nước ép ngay lập tức. Cách làm này có thể sử dụng cho các loại trái cây nhỏ khác như nho, hơn nữa máy nghiền khoai tây còn có công dụng tách vỏ. Sử dụng máy nghiền khoai tây để làm cơm bông cải thay vì thứ có hàm lượng calories cao như gạo trắng. 10. Cơm bông cải Bạn cảm thấy gạo có quá nhiều tinh bột đường và muốn chuyển sang một loại thực phẩm chính ít đường hơn? Vậy hãy thử sử dụng máy nghiền khoai tây để làm cơm bông cải (Cauliflower rice). Cắt bông cải thành từng miếng nhỏ và cho vào máy nghiền khoai tây để ép thành từng hạt nhỏ, sau đó rưới gia vị hoặc nước sauce lên là bạn đã có một đĩa cơm bông cải thơm ngon bổ dưỡng. Tóm lại, máy nghiền khoai tây có thể được sử dụng để chế biến rất nhiều nguyên liệu một cách nhanh chóng, đặc biệt thích hợp để làm món ăn với số lượng lớn cho các dịp tiệc tùng. Đồng thời, bột nhão do máy nghiền khoai tây ép ra thường có một ít kết cấu, không đến mức thành một khối nhão. Vì vậy nếu cần nghiền mịn các nguyên liệu, hãy thử dùng máy nghiền khoai tây xem sao! Lưu Cảnh Diệp, Xuân Hoàng