Đại hoàng chứa nhiều hợp chất anthraquinone, bao gồm rhein, emodin và chrysophanol, cùng với nhiều vitamin K1 và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, mang lại nhiều ích lợi sức khỏe:
1. Bảo vệ thận
Theo Hiệp hội Thận học Quốc tế (ISN), hơn 8,5 triệu người trên thế giới mắc các bệnh về thận. Do đó, tác dụng của đại hoàng trong việc phòng ngừa và bảo vệ thận trở nên vô cùng quan trọng.
Năm 2023, tạp chí Frontiers in Pharmacology đã công bố một nghiên cứu tổng hợp, phân tích 34 bài báo được đánh giá ngang hàng, bao gồm 2.786 bệnh nhân suy thận mạn tính.
Nghiên cứu so sánh các chỉ số y tế giữa nhóm điều trị bằng đại hoàng (dược liệu đại hoàng là phần rễ và thân cây đã phơi khô) và nhóm đối chứng, cho thấy đại hoàng có hiệu quả trong điều trị suy thận mạn tính.
Hiệu quả toàn thể của đại hoàng (hoặc các bài thuốc có chứa đại hoàng) trong việc cải thiện triệu chứng ở bệnh nhân suy thận mạn tính cao hơn 4,14 lần so với nhóm đối chứng.
Một nghiên cứu tổng quan khác được công bố vào năm 2023 trên tạp chí Biomedicine & Pharmacotherapy cho thấy, việc sử dụng đại hoàng hợp lý có thể bảo vệ thận hiệu quả khỏi tác hại của xơ hóa, oxy hóa và viêm nhiễm, đồng thời điều chỉnh autophagy và apoptosis tế bào.
Nghiên cứu cho thấy đại hoàng có thể phòng ngừa và điều trị bệnh thận mạn tính, cải thiện tác dụng thận, chủ yếu do đại hoàng giàu hợp chất anthraquinone như rhein, emodin và chrysophanol.
Hợp chất anthraquinone trong đại hoàng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thận. Nó giúp tăng mức chất chống oxy hóa và chống viêm trong cơ thể chuột, từ đó giảm thiểu tác hại của stress oxy hóa và phản ứng viêm đối với tế bào thận.
Ngoài ra, đại hoàng còn có tác dụng ngăn cản rõ rệt sự xơ hóa ống thận và xơ cứng cầu thận, đồng thời ngăn cản apoptosis tế bào thận.
2. Chống ung thư
Các hợp chất anthraquinone trong đại hoàng, chẳng hạn như chrysophanol và emodin, đã được chứng minh là có thể ngăn cản hoặc tiêu diệt các loại tế bào ung thư khác nhau.
Một nghiên cứu tổng hợp được công bố trên tạp chí Biomolecules vào năm 2019 cho thấy, emodin trong đại hoàng có hoạt tính chống ung thư đối với ung thư phổi không phải tế bào nhỏ, ung thư buồng trứng, u hắc tố, ung thư thần kinh trung ương và ung thư ruột kết.
Chrysophanol có thể khởi động phản ứng viêm chống lại tế bào khối u và thúc đẩy hoại tử khối u.
Một nghiên cứu khác trên tế bào ung thư tụy tạng của người cho thấy hiệu quả ngăn cản tế bào ung thư càng cao khi nồng độ chrysophanol càng cao.
Việc tăng nồng độ chrysophanol thích hợp có thể ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư tụy tạng lên đến 65,2% và hình thái tế bào ung thư cũng thay đổi đáng kể.
3. Bảo vệ gan
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers in Pharmacology vào năm 2023 cho thấy, anthraquinone trong đại hoàng có thể điều trị xơ gan do tổn thương gan cấp tính.
Khi cho chuột bị tổn thương gan cấp tính dùng anthraquinone đại hoàng, một số chỉ số sinh hóa của chuột gần như trở lại bình thường khi tăng liều.
Thí nghiệm cho thấy anthraquinone đại hoàng có thể giảm nhẹ tổn thương gan cấp tính bằng cách điều chỉnh viêm, stress oxy hóa và rối loạn xơ hóa.
4. Hạ cholesterol, bảo vệ tim mạch
Các nghiên cứu ban đầu cho thấy đại hoàng có thể giúp hạ mức cholesterol xấu và cholesterol toàn phần, từ đó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ, chủ yếu do thân cây đại hoàng giàu chất xơ.
Nhiều nghiên cứu gần đây hơn đã phát giác ra rằng các hợp chất stilbenoid trong đại hoàng, chẳng hạn như resveratrol, cũng có tác dụng chống tăng lipid máu trong cơ thể.
Chiết xuất đại hoàng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh tim mạch và ngăn ngừa béo phì.
Vitamin K trong đại hoàng, cũng như anthraquinone, đã được phát giác là có thể giúp ngăn ngừa các quá trình viêm mạn tính như vôi hóa mạch máu, từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
5. Bảo vệ hệ thần kinh trung ương
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy các hợp chất anthraquinone trong đại hoàng không chỉ có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch mà còn có tác dụng đáng kể đối với các bệnh về hệ thần kinh trung ương như đột quỵ thiếu máu óc, chấn thương óc và bệnh Alzheimer.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất nước đại hoàng cải thiện tác dụng thần kinh ở chuột bị đột quỵ thiếu máu óc, giảm nhồi máu óc, phù óc và tăng lưu lượng máu óc cục bộ, đồng thời đảo ngược tổn thương bệnh lý của mô óc.
Nghiên cứu này cho thấy đại hoàng có thể tham gia vào việc điều chỉnh chuyển hóa amino acid và chuyển hóa năng lượng, và có tác dụng chống thiếu máu óc thông qua việc điều chỉnh vi khuẩn ruột và các con đường chuyển hóa.
6. Giảm cân, nhuận tràng
Sử dụng đại hoàng với lượng vừa phải còn có tác dụng nhuận tràng và giảm cân.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Molecular Sciences vào năm 2022 đã tiến hành điều trị cho 42 người trưởng thành khỏe mạnh bị táo bón bằng chiết xuất đại hoàng.
Kết quả cho thấy những người tham gia bổ sung chiết xuất đại hoàng có số lần đi đại tiện nhiều hơn và phẩm chất phân cũng được cải thiện.