TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Nên hay không nên uống nước đóng chai? Khi chúng ta đi du lịch ở nước ngoài, thường thường nước đóng chai được xem là an toàn. Đi xa nhà, hay đến những chỗ sinh hoạt đông người, uống nước trong chai có lẽ là thuận tiện nhất. Tuy nhiên, ở trong nước Mỹ, có nên uống nước ở trong chai lọ bằng nhựa trong đời sống hằng ngày? Trong thập niên vừa qua, kỹ nghệ, nước lọc đóng chai, nước sinh tố, nước làm tăng cường sinh lực, đã phát triển mạnh và đem lại nhiều lợi nhuận. Nhưng có thực sự là các loại nước uống nầy, vượt trên cả cơ sở đáp ứng nhu cầu của sự sống, sẽ làm tăng sức khỏe, tránh nước bệnh tật? Đã đành, con người ta sống vì nước. Vì nước rất cần thiết cho sự sống. Nhưng chúng ta có thực sự cần đến nước uống đóng chai, thậm chí, nước có kiềm tính, “alkaline water”? Đồng ý, càng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy uống nước soda có đường, dù là đường thật hay đường giả đều có hại cho sức khỏe. Do vậy chuyển hướng qua uống nước lạnh là điều nên làm. Tuy nhiên một cơ thể lành mạnh không thể phân biệt được nguồn nước ấy đến từ đâu: nước suối thiên nhiên, nước lọc, nước từ tô canh rau muống, hay từ một ly cà phê buổi sáng. Nhiều người lầm tưởng, uống nước trong chai lọ, “nước thông minh” Smart Water sẽ làm ta minh mẫn hơn, nhưng thật sự không phải thế. Ở Mỹ, nước uống từ... vòi nước là tốt nhất, rẻ nhất, và có lợi cho môi trường nhất. Trên thực tế, nước từ vòi nước ít bị ô nhiễm và sạch hơn là nước đóng trong chai lọ bày bán ở ngoài tiệm. Một nghiên cứu trong năm 2019, cho thấy nước đóng trong chai lọ có chứa nhiều thạch tín arsenic hơn là nước thường. Một nghiên cứu khác còn cho biết, đa số không thể phân biệt được mùi vị của nước đóng chai và nước thường được lọc ở nhà. Drink Alkaline Water: dr Avvo say it's basically like pouring money down to the drain Nói về nước có nồng độ kiềm có thể làm thay đổi độ pH của cơ thể lại càng không đúng. Cơ thể của ta thường xuyên kiểm soát độ pH của máu, tự cân bằng giữa các ion kiềm và acid. Một vài hớp nước kiềm đi qua bao tử, có chứa nhiều acid, sẽ không thể nào làm suy suyển độ pH của toàn cơ thể được. Trải qua hàng triệu năm tiến hóa, cơ thể con người đã quen với nước... lạnh. Uống nước khi khát, và chỉ nước lạnh. Thêm vào một chút nước trà hay cà phê cũng tốt, nhưng không cần thiết phải uống các loại nước với những lời hứa tăng cường năng lực, bổ khỏe này nọ. BS Hồ Ngọc Minh

[dokimphung]

Ở VNXHCN bây giờ có rất nhiều loại NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI, Việt có ngoại quốc có; chữ Việt có chữ Pháp có, chữ Anh có, có chữ Hàn có v.v..

Tôi chỉ ghi ra đây hai loại nước gần như rất nhiều người VN biết tên và sử dụng :  VĨNH HẢO và LA VIE .

Hầu như ở miền Tây này – các nơi khác thì tôi không biết - người ta uống La Vie nhiều hơn Vĩnh Hảo, có lẽ vì do VỊ của Vĩnh Hảo khác xa với La Vie, mặc dù giá thành của Vĩnh Hảo (VH) rẻ hơn La Vie rất nhiều. Chai 500ml VH : 3600 $, La Vie : 4600 $.

Tôi không cần biết La Vie là do nước nào đầu tư, chỉ thấy là ghi chữ NESTLÉ cạnh LA VIE chữ lớn; tôi chỉ để ý đến thành phần in trong nhãn hiệu mà thôi, và đối chiếu với VĨNH HẢO .

Chai của VĨNH HẢO since 1928 ghi, có hai loại  : Nước khoáng tự nhiên có ga, và Nước khoáng tự nhiên không ga .  Tôi uống loại sau – không ga.  Tôi tìm đến bảng ghi thành phần của Vĩnh Hảo và của La Vie để xem độ kiềm pH như thế nào , thì thấy  :

VĨNH HẢO  có độ Kiềm là 7.2 (pH = 7.2), còn LA VIE thì không có ghi , mặc dù có hàng chữ nhỏ dưới nhãn lớn LA VIE ghi : Nước Khoáng Thiên Nhiên.

Tôi từ mấy chục năm nay uống VĨNH HẢO, ngoài nước đun sôi để nguội , không phải vì nó lấy tận nguồn gần quê nhà trước khi tôi chào đời, mà là vì nó danh tiếng từ rất lâu đối với con cháu Lạc Hồng và quốc tế.

Tôi không phải là khoa học gia, nhưng tôi biết độ Kiềm pH trong nước rất quan trọng, vì nếu quá nhỏ (lùi về gần với 0,  axit nhiều) thì không tốt, mà quá lớn (tiến gần đến 14) cũng chẳng hay gì ; vì thế pH = 7 hoặc hơn tí xíu là tốt nhất.

Chữ pH bắt nguồn từ tiếng Ý (Italian language) PONDUS HYDROGENII và tiếng Anh là POWER OF HYDROGEN hoặc POTENTIAL OF HYDROGEN).

Sách vở nói :  “Theo nghiên cứu, nồng độ pH trong cơ thể người nằm trong khoảng 7.3 đến 7.4. Từ lúc vừa mới sinh, cơ thể người đã mang tính kiềm. Độ pH 7.3-7.4 là nồng độ tốt nhất để các tế bào trong cơ thể hoạt động bình thường.”.

Như vậy, xin hỏi nhé : Giữa LA VIE và VĨNH HẢO cái nào tốt hơn , vì “anh”  nào cũng ghi là NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN cả !  Quí vị nào biết xin giải đáp giùm ; vì ở VNXHCN bây giờ quá nhiều sản phẩm về nước uống, nào là : NƯỚC ĐÓNG CHAI TINH KHIẾT,   NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN, NƯỚC KHOÁNG TỰ NHIÊN,  NƯỚC TINH KHIẾT GIÀU  I-ON v.v.. chẳng biết đâu mà mò, thôi thì uống nước đun sôi để nguội chắc ăn nhất, phải không ?  

ĐKP