TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Các loại rau xanh có thể ngăn ngừa bệnh ung thư vú Theo một nghiên cứu gần đây được xuất bản trên tạp chí quốc tế về ung thư, những loại rau xanh từ họ nhà cải như bông cải xanh, bắp cải và súp lơ, cũng như các loại rau củ có màu cam và vàng như cà rốt, ớt chuông vàng, và những thức uống từ nước ép hoa quả có khả năng giảm nguy cơ ung thư vú với phụ nữ ở độ tuổi từ 27 đến 59, theo trang mạng Byrdie. Những loại rau quả trên đều giàu chất dinh dưỡng vi lượng, chất chống oxy hóa và chứa nhiều chất xơ, có khả năng chống lại sự hình thành và phát triển khối u. Theo nhà nghiên cứu khoa học Maryam Farvid ở trung tâm dinh dưỡng Harvard, nghiên cứu này chỉ ra bức tranh tổng thể về tầm quan trọng trong việc tiêu thụ hàm lượng lớn trái cây và rau quả để ngăn ngừa ung thư vú. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng phụ nữ ăn nhiều hơn 5.5 lượng trái cây và rau quả một ngày có chỉ có 11% nguy cơ bị bệnh ung thư vú so với những người chỉ ăn 2.5 hàm lượng trái cây và rau xanh. 1. Cải xoăn Cải xoăn giàu carotene, chính là sắc tố giúp trái cây và rau xanh sậm màu và giúp chống ung thư. Beta-caroten, có trong rau xanh đậm màu và có màu vàng được tìm thấy giảm nguy cơ bệnh ung thư phổi, bang quang, miệng, và thực quản. 2. Cà chua Cà chua giàu lycopene, sắc tố caroten và carotenoid màu đỏ tươi này cũng giúp phòng chống bệnh ung thư. 3. Dưa hấu Dưa hấu cũng rất giàu lycopene, là thành phần tốt để bảo vệ cơ thể khỏi các tác động từ môi trường bên ngoài. 4. Cam Vitamin C trong họ nhà cam đã được tìm thấy giảm nguy cơ ung thư thực quản và dạ dày. 5. Ớt chuông Ớt chuông rất giàu vitamin C, và hàm lượng này nhiều nhất trong ớt chuông vàng và thấp nhất trong ớt chuông xanh. 6. Cải Bruxen Cải Bruxen cũng thuộc họ nhà cải, có chứa rất nhiều flavon và indole giúp chống ung thư. 7. Bưởi Trong bưởi có chứa khoảng 1.7 một triệu gram selen (nhiều hơn hầu hết các loại trái cây) và cũng có tác dụng chống oxi hóa tương tự như vitamin C và beta-caroten. 8. Spinach Spinach rất giàu hàm lượng carotene và selen, giúp đề phòng cơ thể không bị bệnh. K.D /nguoi-viet (theo byrdie)