TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Tháng giêng, thử ăn chay? A dining table with plates of vegetables and salad Năm 2019, một chiến dịch quốc tế mang tính nhân đạo đang đưa ra thử thách cho mọi người tham gia và duy trì chế độ ăn thuần chay trong tháng 1. Chiến dịch này có tên là Veganuary, vốn phát động tại Anh vào năm 2014. Người tham gia sẽ được cố vấn kế hoạch ăn chay, cố vấn dinh dưỡng cũng như những lời khuyên hữu ích khác khi đi ăn chay ngoài tiệm. Phát ngôn viên của tổ chức Bảo vệ quyền động vật tại Úc, Lisa Chalk cho biết, đây là một cách thú vị để mọi người thử một chế độ ăn uống mới, mang tính nhân đạo nhiều hơn. “Đây là cách đầy thú vị và rất tích cực để thử dùng thực phẩm thuần chay, và cũng là tham gia vào một phong trào toàn cầu rất có ý nghĩa, hướng tới một tương lai bền vững hơn" - bà nói. Vegan diet. Khoảng 300 ngàn người trên toàn thế giới dự kiến ​​sẽ tham gia chiến dịch Veganuary năm 2019 này. Một quy chế ăn thuần chay sẽ không gồm tất cả các sản phẩm làm từ động vật, như thịt, trứng và sữa. Nhiều người chọn thực hiện quy chế ăn rau bởi lo ngại trước việc bảo đảm quyền của động vật hay do lo lắng bởi tác động của ngành chăn nuôi đến vấn đề môi trường toàn cầu. Lisa Chalk từ tổ chức bảo vệ quyền của động vật Animal Australia nói với SBS News rằng, ngày càng nhiều người Úc thử quy chế ăn thuần chay hay đơn thuần chỉ là không ăn thịt (nhưng vẫn ăn trứng và dùng sữa). Vegan Chicken Nuggets Dù lưu ý đến lợi ích sức khỏe tiềm tàng của quy chế ăn uống thuần thực vật, chuyên viên dinh dưỡng Nicole Dynan cũng cảnh báo rằng, những ai có ý định thử quy chế ăn thuần chay nên kiểm tra xem liệu với quy chế ăn như vậy, liệu cơ thể của họ có tiếp nhận đủ các vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu hay không. "Với một quy chế ăn uống từ thực vật, một số chất dinh dưỡng có nguy cơ bị thiếu. Đó có thể là những thứ như protein, sắt và kẽm, thậm chí là Omega-3 và quan trọng nhất là B12. Đó là loại vitamin chỉ có thể có qua thực phẩm làm từ động vật" - bà Dynan nói. Soul Burger offers fast food, that is 100% vegan. Bà cũng khuyến nghị những mới tập ăn chay hạn chế dùng các món chay giả mặn. Bà phân tích: “Chúng (những thực phẩm chay giả mặn) hoàn toàn có thể kết hợp trong quy chế ăn kiêng. Tuy nhiên, đừng nên hoàn toàn phụ thuộc hoàn toàn vào chúng vì chúng có thể chứa khá nhiều muối hoặc natri. Bởi vậy, về lâu dài, chúng có thể gây bất lợi cho sức khỏe". "Hãy dùng rau và cây họ đậu. Hãy dùng những thực phẩm như vậy. Đó là cách ăn chay tốt" – bà nói. Michelle Rimmer, Nam Sơn