TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Ba thực phẩm không nên ăn chung với cà tím Cà tím rất giàu chất dinh dưỡng - vitamin và khoáng chất đều có sẵn. Cà tím không chỉ giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp tế bào chống lại các gốc tự do mà còn chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như potassium, mangan, đồng và vitamin B6, rất có lợi cho việc cải thiện sức miễn dịch! Đặc biệt là potassium có công dụng duy trì nhịp đập bình thường của tim và ổn định huyết áp! Ăn nhiều cà tím vào những thời điểm bình thường sẽ mang lại ích lợi thực sự cho cơ thể! Cho dù là người trung niên và người cao niên, hay những người trẻ tuổi có áp lực công việc cao và dễ mệt mỏi, cà tím là một thành phần rất phù hợp. Hơn nữa, cà tím không chỉ bổ dưỡng mà còn có nhiều cách chế biến, cà tím kho, cà tím xào, cà tím nướng... Món nào cũng ngon hết ý! Nhất là vào mùa hè, khi thời tiết nóng nực, hãy ăn một số món cà tím, vừa ngon miệng vừa hợp với cơm. Nhưng! Vấn đề ở đây là! Mặc dù cà tím rất tốt, nhưng nó cũng có những điều kiêng kỵ. Nếu bạn ăn cà tím cùng một số loại thực phẩm, không chỉ giá trị dinh dưỡng sẽ giảm đi rất nhiều mà còn có thể gây hại cho cơ thể bạn nếu bạn ăn nhiều! Những điều kiêng kỵ khi ăn cà tím: 1. Ăn với khoai lang: Lý do: Cà tím ít nước và hơi khó tiêu; trong khi khoai lang giàu tinh bột và dễ sinh khí khi tiêu hóa. Ăn hai thứ cùng nhau dễ dẫn đến tình trạng tích tụ thức ăn và đầy hơi, đặc biệt là đối với những người có tác dụng tiêu hóa yếu, có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng. Gợi ý: Tránh ăn cùng lúc. 2. Ăn cùng cua: Lý do: Cua có tính lạnh, cà tím cũng là thực phẩm lạnh. Ăn cùng lúc hai thứ này có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày và ruột, gây tiêu chảy hoặc khó tiêu. Gợi ý: Không nên ăn cùng lúc. 3. Ăn cùng mực: Lý do: Mực chứa nhiều cholesterol, một số thành phần trong cà tím có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa cholesterol của cơ thể. Gợi ý: Ăn vừa phải, tránh ăn quá nhiều.