TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Cách lột vỏ đào không cần dùng dao Khi bạn có một quả đào chín và hấp dẫn, bạn có thể muốn cắn ngay một miếng. Nhưng nếu bạn muốn dùng nó để làm bánh đào, kem..., trước tiên bạn có thể cần phải loại bỏ vỏ đào để món tráng miệng yêu thích của bạn ngon hơn. Nếu bạn đã từng thử gọt đào bằng dao, bạn sẽ biết rằng việc này không hề dễ dàng vì thường thì phần thịt sẽ bị gọt đi cùng với vỏ, gây lãng phí. Sau đây là cách lột vỏ đào đơn giản và nhanh hơn để bạn có thể thưởng thức món tráng miệng đào yêu thích của mình trong suốt mùa hè (hoặc bất cứ lúc nào có thể). Cách lột vỏ đào Bạn có phải gọt vỏ đào trước khi ăn không? Không nhất thiết. Trong một số trường hợp, vỏ có thể thêm màu sắc rực rỡ và hương vị cho các món ăn mặn, chẳng hạn như salad halloumi hoặc bruschetta với đào và prosciutto. Tuy nhiên, nếu bạn định dùng đào trong các món tráng miệng như bánh nướng hoặc kem, việc bỏ vỏ có thể khiến đào ngon hơn. Nếu bạn không muốn mất công dùng dao gọt để gọt đào, có một phương pháp dễ hơn và nhanh hơn. Sau đây là cách làm: Chần: Đun sôi một nồi nước trên lửa lớn; khi nước sắp sôi, chuẩn bị một sô chứa đầy nước đá; khi nước sôi, cẩn thận cho đào vào. Chần giúp làm mềm vỏ đào, giúp dễ bóc vỏ hơn. Quá trình này diễn ra nhanh - khoảng 30 giây, vì vậy hãy cẩn thận không để đào sôi quá lâu. Làm lạnh: Lấy đào ra khỏi nồi bằng muỗng có rãnh và ngay lập tức chuyển chúng vào sô nước đá. Phương pháp này, còn được gọi là “shock lạnh”, làm nguội đào nhanh chóng và ngăn đào bị nấu quá chín. Lột vỏ: Khi đào đã nguội, lấy đào ra khỏi sô nước đá; nhẹ nhàng lột vỏ bằng tay, việc này rất dễ. Cuối cùng, bỏ hột và cắt thành hình dạng mong muốn. Bây giờ bạn có thể sử dụng những quả đào đã cắt này trong các công thức nấu ăn yêu thích của mình hoặc đông lạnh chúng để sử dụng sau. Sử dụng đào đã lột vỏ Từ bánh nướng đến bánh quy đến bánh quy bơ, có rất nhiều cách ngon để sử dụng đào đã gọt vỏ. Nếu bạn không sử dụng đào đã gọt vỏ ngay, bạn có thể đông lạnh chúng để luôn có thể thưởng thức những quả đào ngon ngọt. Cách để loại bỏ hột đào: Để loại bỏ hột đào, hãy chạy dao dọc theo quả đào bắt đầu từ gốc cuống đào, xung quanh hột, với lưỡi dao hướng vào giữa hột. Nhẹ nhàng xoay hai nửa quả đào theo hướng ngược nhau và tách chúng ra để lộ hột. Hột thường dễ loại bỏ tại thời điểm này. Nếu hột không ra, hãy dùng đầu ngón tay hoặc muỗng để luồn dưới một bên hột đào để nới lỏng và nạy hột ra. Erika Tracy