TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Cách mở champagne cho đêm giao thừa giữ rượu không bị tràn ra tung tóe Rượu vang hoặc rượu champgne rất dễ sủi bọt nếu bạn không mở đúng cách Khi đêm giao thừa đang đến gần, nhiều người trong chúng ta sẽ lên kế hoạch ăn mừng bằng cách mở một hoặc hai chai champgne. Nhưng không có gì khó chịu hơn việc bật nút chai hoặc bắt đầu rót rượu vào ly, chỉ để thấy champgne bắt đầu sủi bọt và tràn ra tung tóe khắp sàn. Nghiên cứu gần đây của Aldi cho thấy trung bình người Anh lãng phí 426.100 lít rượu vang sủi bọt mỗi năm - con số đáng kinh ngạc là 568.134 chai và hơn 2.000 bồn tắm đầy rượu sủi bọt do không biết cách mở chai rượu một cách đúng. Một ly champgnet là cách hoàn hảo để chào đón năm mới Để giúp loại bỏ lãng phí trong năm mới này, siêu thị đã hợp tác với chuyên viên rượu vang hàng đầu, Mistress of Wine, Sam Caporn, để đưa ra những mẹo đơn giản giúp bạn mở chai rượu mà không sợ sủi bọt. Sau đây là cách rót rượu vang sao cho không lãng phí một giọt nào. Đầu tiên, tháo phần khung dây bảo vệ nút chai và ngay lập tức lấy tay che nút bần để bảo đảm nút bần không bắn ra ngoài có thể gây tai nạn. Sau đó, giữ chai trong lòng bàn tay, nghiêng chai ra xa, giữ nút chai cố định bằng một tay và xoay chai bằng tay kia (không vặn hay xoay nút bần). Xoay nhẹ nhàng cho đến khi nút chai bật ra. Để mở nút chai một cách tao nhã, hãy nhắm đến một tiếng xì nhẹ nhàng thay vì một tiếng nổ lớn. Nếu nút chai không chịu mở, một chiếc khăn có thể cung cấp thêm độ bám trong khi vẫn duy trì được sự kiểm soát. Bỏ loại ly flute và coupe đi - ly tulip là lý tưởng cho loại champgne sủi bọt của bạn, điều này có thể khiến một số người ngạc nhiên. Nó giữ cho bọt sủi sinh động trong khi để bạn tận hưởng trọn vẹn hương thơm. Rượu đổ không bao giờ là khởi đầu tốt đẹp cho năm mới Nghiêng ly và rót nhẹ nhàng, giống như bạn rót bia. Nếu champagne sủi bọt, hãy đợi một lát mới tiếp tục. Và cuối cùng, thưởng thức. Nicola Roy