TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[muoi lai]

Bảo vệ sức khỏe của mắt (kỳ 2) Người ta dễ dàng bỏ qua những thay đổi của mắt và xem đó chỉ là do mình đã già đi nên mắt yếu. Nhưng những thay đổi ở mắt có thể là biểu hiện của nhiều vấn đề nghiêm trọng hơn, có thể đưa tới mù mắt hoặc là biểu hiện của một số bệnh khác. Vì vậy khám mắt thường xuyên sẽ giúp bảo vệ khả năng nhìn của mắt và phát hiện bệnh khác. Dưới đây là một số vấn đề cần quan tâm. 6. 6 chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt. Đã có rất nhiều nghiên cứu cho thấy 6 chất dinh dưỡng sau đây ảnh hưởng tới sức khỏe của mắt: vitamin A, vitamin E, Kẽm, Lutein, và Omega-3. 7. Vitamin A (và beta-carotene). Thiếu vitamin A làm người ta không nhìn thấy được khi trời tối và có thể đưa tới mù mắt. Beta carotene được cơ thể dùng để tạo ra vitamin A, vì vậy cũng quan trọng không kém. Gan và sữa là 2 nguồn thực phẩm giàu vitamin A, còn carotene có trong rau quả có màu cam như cà rốt, trái bí mùa đông (winter squash) và khoai lang. 8. Vitamin E. Đây là chất chống oxit hóa giúp ngăn ngừa bệnh mắt, nhất là ở người già, như bệnh cườm mắt (cataract). Vitamin E có nhiều trong dầu thực vật, các loại hạt và trái bơ. 9. Vitamin C. Đây cũng là một chất chống oxit hóa, giúp ngăn ngừa bệnh mắt liên quan tới tuổi già như bệnh thoái hóa điểm vàng (macular degeneratiion). Hơn nữa vitamin C còn ngăn chận sự phát triển của bệnh cườm mắt. Vitamin C có trong cam quýt, chanh, dâu tây, broccoli, ớt chuông… 10. Kẽm (zinc). Đây là hoạt chất giúp mắt nhìn rõ và giúp các cơ mắt khỏe mạnh. Kẽm có trong đậu, thịt, hải sản, trứng và sữa. 11. Lutein và Zeaxanthin là các chất được tìm thấy trong tròng mắt và trong điểm vàng của võng mạc. Hai chất này che chở cho võng mạc không bị tổn hại vì tia cực tím có trong ánh sáng. Lutein và zeaxanthin có trong các loại berries, đào (peaches), xoài, rau xanh… 12. Omega-3. Là chất béo có ích cho mắt và tim, giúp làm giảm bệnh khô hay ngứa mắt, ngoài ra còn làm giảm nguy cơ bị bệnh mắt ở người lớn tuổi. Omega-3 có trong cá hồi, mackerel, sardines và trong thực vật như hạt flaxseed, walnuts, hạt chia, đậu nành, và dầu canola oil.