TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

4 loại thực phẩm nếu ăn quá nhiều sẽ khiến xương “dễ bị gãy” Con người sau 30 tuổi thì mật độ xương trong cơ thể sẽ giảm dần theo tuổi tác. Tuy nhiên, để hạn chế tốc độ loãng xương, bạn cũng cần kiểm soát cách ăn uống của mình. Dưới góc độ cấu tạo sinh lý của con người, cùng với sự phát triển của cơ thể, hàm lượng calcium trong xương của những người khoảng 30 tuổi sẽ đạt giá trị cao nhất, sau đó chúng sẽ từ từ giảm xuống. Ở độ tuổi trung niên, calcium trong xương sẽ mất dần, làm tăng khả năng bị loãng xương. Mặc dù vậy, loãng xương còn do thói quen ăn uống thiếu khoa học. Việc bạn thường ăn những thực phẩm “bào mòn” xương sẽ càng làm tăng xác suất bị loãng xương, và dù bạn có uống thêm sữa cũng không thể bù đắp được lượng calcium đã mất. Dưa muối làm tăng nhanh quá trình mất calcium Người Việt ăn khá mặn, điều này phản ảnh rõ rệt trong cách ăn uống, gia vị và thực đơn hàng ngày của họ. Mặt khác, do đặc thù sinh hoạt, nên dưa muối cũng tương đối thông dụng. Chính vì bạn hấp thụ natri liên tục vào cơ thể, nên thận luôn phải chịu một gánh nặng tương đối lớn, khiến nhu cầu calcium sẽ tăng lên. Nhưng một khi cơ thể không được đáp ứng đủ nhu cầu này, thì nó sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của xương. Ngoài dưa muối, còn có khá nhiều thức ăn và gia vị mặn khác mà bạn cũng nên hạn chế nếu có thể; chẳng hạn như bột ngọt, tinh chất gà, xì dầu, giấm, cá ướp muối, mận khô, lạp xưởng... Đồ uống có gas làm tăng tốc độ mất calcium Mùa hè là thời điểm mà các loại đồ uống có gas bước vào “giai đoạn hưng vượng nhất” trong năm. Tuy nhiên, bạn có biết rằng đồ uống có gas sẽ ảnh hưởng rất lớn đến lượng calcium trong cơ thể, và góp phần làm tiêu hao calcium của chính bạn? Theo phân tích, một lượng lớn phosphorus trong nước giải khát có gas sẽ gây mất cân bằng calcium và natri trong cơ thể. Khi lượng phosphorus hấp thụ vượt xa calcium thì cơ thể sẽ tiêu thụ nhiều calcium hơn để bài tiết lượng phosphorus dư thừa. Cứ như vậy thì tình trạng thiếu calcium sẽ ngày càng trầm trọng hơn, và cuối cùng gây ra loãng xương. Món tráng miệng đẩy nhanh quá trình mất calcium Món tráng miệng rất dễ gây nghiện đối với bất kỳ ai. Tuy nhiên, cũng như đồ uống có gas và các loại thực phẩm mặn khác, món tráng miệng dù bề ngoài khoác lên mình “chiếc áo lông vũ” xinh đẹp nhưng lại đang âm thầm gây hư hại cho sức khỏe của bạn. Sau khi hấp thụ vào cơ thể, đường sẽ trải qua phản ứng đường hóa, không chỉ gây lão hóa da như tích tụ sắc tố, làm nhăn và khô da mà còn làm tiêu hao thêm thành phần calcium, đồng thời làm tăng nguy cơ loãng xương. Mặt khác, bạn cũng nên chú ý kể cả những thực phẩm không đường, vì hàm lượng carbohydrate cao cũng sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho quá trình hấp thụ calcium trong cơ thể. Thịt mỡ làm tăng nhanh quá trình mất calcium Khi bạn hấp thụ quá nhiều chất béo và chất đạm, chúng sẽ làm tăng tốc độ phân giải calcium trong xương. Đối với người trung niên và người già, vốn là nhóm có mật độ calcium thấp và dễ bị tiêu hao, họ cần chú ý kiểm soát thịt động vật hàng ngày trong vòng 200g. Bảo Vy