TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Khổ qua: 5 tác hại ít được nhắc tới Không kết hợp khổ qua với tôm, cua... vì khổ qua chứa vitamin C, khi kết hợp cùng asen trong hải sản có thể gây phản ứng khó chịu, nặng hơn sẽ tạo thành thạch tín gây ngộ độc. 5 tác hại của khổ qua đối với sức khỏe Gây tan máu: Hạt khổ qua chứa vicine, một hoạt chất có thể tạo ra nhiều men oxy hóa khử trên màng tế bào. Khi chất này được sinh ra quá nhiều trên màng tế bào máu, nhất là tế bào hồng cầu, nó sẽ gây hư hại, thậm chí thủng màng tế bào. Điều này gián tiếp làm tan máu. Ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ: Không chỉ gây khó tiêu, phần ruột và hạt khổ qua còn chứa nhiều thành phần độc tố gây hại cho trẻ em. Vì vậy, bạn không nên cho trẻ ăn những món được chế biến từ khổ qua. Cồn cào ruột gan: Ăn khổ qua khi đói sẽ gây kích thích đường tiêu hóa, tạo ra cảm giác bỏng rát, cồn cào, đau bụng, thậm chí tiêu chảy. Hạ lượng đường trong máu đột ngột: Khổ qua chứa p-insulin, mang lại hiệu quả hạ lượng đường trong máu tương tự insulin. Nhưng cũng chính vì điều này mà khi dùng quá nhiều, khổ qua có thể gây ra tụt lượng đường trong máu đột ngột; chóng mặt, nhức đầu, vã mồ hôi, hốt hoảng, có thể bị choáng và ngất. Giảm khả năng sinh sản: Ăn quá nhiều khổ qua trong thời gian dài có thể làm tổn thương tinh hoàn, ảnh hưởng tới khả năng sinh sản. Tinh hoàn ít protein chất dinh dưỡng hơn, ít tinh trùng hơn, giảm acid nhân ARN hơn. Do đó, những người đang điều trị vô sinh không nên dùng khổ qua. Không chỉ vậy, việc ăn quá nhiều khổ qua cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ như đau đầu, chóng mặt, khó chịu ở dạ dày, đau bụng và đầy hơi, khó tiêu. Ai không nên ăn khổ qua? Những người thể chất yếu, huyết áp thấp, sau khi nhịn ăn kéo dài, vừa mới giải phẫu hoặc mất một lượng máu lớn không nên ăn nhiều khổ qua. Nên tránh ăn khổ qua trong những tình thế này vì nó có thể làm giảm lượng đường trong máu, gây chóng mặt hoặc ngất xỉu. Ngoài ra, chuyên viên cho biết uống nước ép khổ qua khi mang thai có thể gây ra các cơn co thắt và thậm chí gây chảy máu, có thể dẫn đến sảy thai. Những điều cần lưu ý khi ăn khổ qua Tiêu thụ với một lượng vừa phải, không nên lạm dụng. Không kết hợp khổ qua với tôm, cua... vì khổ qua chứa vitamin C, khi kết hợp cùng asen trong hải sản có thể gây phản ứng khó chịu, nặng hơn sẽ tạo thành thạch tín gây ngộ độc. Cũng không nên ăn khổ qua cùng lúc với sườn heo chiên, khi tiêu thụ vào cơ thể dễ tạo ra chất calciumoOxalate, chất này ngăn cản sự hấp thụ calcium của cơ thể bạn. Măng cụt cũng là thực phẩm không phù hợp để ăn cùng với khổ qua, hai loại quả này sẽ làm cơ thể bạn khó chịu, ảnh hưởng để sự tiêu hóa. Tránh uống trà xanh sau khi ăn khổ qua vì có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. Thay vào đó, nên đợi một vài tiếng sau khi ăn xong rồi mới uống. Không nên ăn khổ qua khi bụng đói. Bảo Vy (tổng hợp)