Quán mới vừa mở cữa thì những "dồn nén " cũa một vài bạn hữu bật trào . Các thân hữu đồng môn còn đang chờ những hồi ký cũa TCD ,NNC vì HNK cho biết các bạn đã viết xong chỉ chờ " pháo khai trương quán " Do chưa chuẩn bị trước nên thay cho những luồng kiếm khí ,chưởng phong mình đổi qua nói chuyện TAM QUỐC vây mà THP cũng đưa ra những đứa con cũa Tào Tháo thật đáng "bái phục " nhưng sao tỉ mỉ như " chép từ sách " vậy ,trí nhớ thật quá siêu . Nhắc đến Đoàn thình Ký thì mình nhớ ngay nhưng chỉ hình dung hình ảnh cũa bạn ấy thuở còn đi học ,còn sau này thì chịu .Sinh " móm " coi vậy chứ cũng liên lạc được nhiều bạn cũ ,chỉ vì mình không ưa cái tật " không nói có ,có nói không " cũa Sinh thôi chứ mình với nó cũng có nhiều chuyện vui lắm đấy .Mới đi làm về còn mệt mỏi nhưng vẫn cố gắng vào quán để đùa với các bạn cho vui
Có " order " đặt hàng cho TCD và THP sau khi các bạn "tan cuộc vui " với HNK và TXX
-Nhờ TCD đặt hàng TPC vài món chế biến từ ĐUÔN DỪA PHAN RANG nếu Phan Rang có ít thì bạn ấy cũng có thời gian đi Bến Tre đặt mua đuôn nhé ! nhớ cho kịp để hai ngày nghỉ cuối tuần mình phát thiệp mời thân hữu đồng môn cùng đến chung vui nghe
-THP " kể " cho các bạn đồng môn và bạn cùng lớp cũa mình nghe về LỤC XUẤT KỲ SƠN hay chuyện NGỤY DIÊN xin mang hai ngàn quân theo đường sạn đạo bất ngờ tập kích Hứa Đô .Hay bạn muốn tôi chuyển qua ĐÔNG CHU LIỆT QUỐC hoặc HÁN SỞ TRANH HÙNG còn không đến ngày nghỉ tôi đổi ý mời HNK và HM ngâm thơ thì bạn " tịt ngòi " kể chuyện đó .Mà tôi "hỏi nhỏ " bạn chớ MỸ NHÂN NGƯ nào mà yêu hoa giấy mà tôi không được biết vậy .TCD có biết không hởi anh THỌ Cóc hay là lúc ấy tôi đang miệt mài ở Sài gòn nên chẳng hay biết gì .....
HM ơi mình mới đọc được tin nhắn cũa HM hôm đọc tâm sự cũa TCD .Xin lỗi HM vì sự chậm trể này và bây giờ chắc computer cũa HM không còn " đóng bụi " nữa rồi và từ qua đến giờ mình vẫn " ngóng ra cữa quán " chờ mãi nhưng vẫn chưa thấy bạn ghé lại cười vui cùng chúng tôi .TL ơi đến phụ với mình bán hàng đi .Trời quang mây lặn ,gió tan rồi sao cứ " trùm mềm ngũ mãi " vậy .Khách hàng đang chờ đợi TL nè.
................................................................................................................
Gửi: Fri Aug 17, 2012 12:27 am Tiêu đề: Gởi PM và các bạn .......
Thật ra tối hôm qua TL có ghé quán nhưng sau khi đọc qua đoạn văn PM kể chuyện Tào Tháo chém đầu Dương Tu thì giật mình hồn phi phách tán ! Lật đật rút lui ngay lập tức. Cả đêm ngủ không yên . Lâu lâu giật mình thức giấc, toát mồ lạnh, cứ rờ xem cái đầu của TL có còn dính trên cổ hay không .
Hôm nay lại nghe PM réo nữa, đành phải lấy hết can đảm mà bước vô quán .
Quang cảnh trong quán thì chắc các bạn ngồi nhà cũng đoán được là nó hấp dẫn đến cỡ nào sau một thời gian dài bị quên lãng . Nhện giăng tứ tung các bạn ạ ! Thức ăn thì để cũng ..... hơi ..... lâu ...... nên các bạn có thể tưởng tượng được mà !
TL chỉ kể được đến đây thôi vì phải xắn tay áo lên để dọn dẹp nè . Thảo nào mà PM cứ " iu ái "nhắc đến TL hoài, làm TL cứ tưởng bở .......
TL vừa tìm được một nhân viên chuyên phục vụ beer nhưng không biết các bạn có hài lòng hay không nên chỉ mời để biểu diễn . Sau đó thì tuỳ theo ý đại đa số của các bạn xem có nên ký hợp đồng thuê cậu ấy hay không nhé ?
Gửi: Fri Aug 17, 2012 2:23 am Tiêu đề: CHÚC MỪNG QUÁN NBX KHAI TRƯƠNG LẦN 2
NGƯỜI NAY KỂ CHUYỆN NGÀY XƯA
CHUYỆN RẰNG CÓ MỘT QUÁN MƠ BÊN ĐƯỜNG
QUÁN TÊN NHỚ BẠN XƯA HIỀN
NHỎ NHOI MỘT GÓC SÂN TRƯỜNG DUY TÂN
KHAI TRƯƠNG RỘN RÃ TƯNG BỪNG
XIN MỜI KHÁCH ĐẾN UỐNG ĂN THIỆT TÌNH
TIỀN KHÔNG TÍNH,CHỈ TÍNH TÌNH
TÌNH NGƯỜI TÌNH BẠN,NGHĨA TÌNH ĐỒNG MÔN
PHÚC MINH CHỦ QUÁN NHIỀU TÀI
VĂN HAY CHỬ TỐT NẤU ĂN TUYỆT VỜI
KẾ BÊN CÓ MỘT HOA KHÔI
CHỬ TÀI CHỬ SẮC CHỬ NÀO CŨNG HAY
BÁNH CHÈ NƯỚC NGỌT RAU CÂU
CỨ KÊU PHÓ QUÁN THUÝ LOAN TRỔ TÀI
THIÊN THỜI ĐỊA LỢI NHÂN HOÀ
LẦN NÀY CHẮC PHÁT HƠN 10 LẦN XƯA
AI ƠI LẴNG LẶNG MÀ NGHE
CHÚC CHO QUÁN NHỎ VỮNG KIỀN 3 CHƯN....
Có đây , HM có tới quán, nhưng chưa hoàn hồn vì mấy phát súng xã xui ,để khai trương quán của PM , muốn xỉu , gì chớ súng thiệt là ghê lắm , thôi PM ơi tập xài đạn giã đi, để có lúc ai đó như HM vô quán uống xĩn, quậy quọ , chọc PM nổi nóng , thì có bắn cũng ko làm sao được chết, đúng ko ?
Tam quốc còn tàm tạm , chứ mấy phiên bản tiếp , cái gì Hán với Sợ tranh hùng gì đó..... chắc thua quá , bớ TL, LM .. cứu bồ... HM hơi bí đó...., AI DÈ.... phía Nam giới dùng kế nghi binh , giả bộ Vacation để dùng chiêu mới công phá mình đó , cẩn thận đó TL ơi..mình vô hậu trường bàn lại nghe
Dạ.... chủ quán ơi!..... cho HM xí điều nghe , bửa sau ghé lai nhen ...chào ... cha.o o :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
Gửi: Fri Aug 17, 2012 4:52 am Tiêu đề: gỡi TXX va các bạn đồng môn
Chiều hôm nay mới ra quán lại vì nghe tiếng nói thanh tao như của cô nào vậy nhìn kỹ lại thì ra TXX, quán ồn ào náo nhiệt chắc là dương thịnh âm suy đây nên cũng an tâm các bạn à vì không còn Ma đâu, Chao ôi vào ngay bàn TXX toàn mồi nhậu tuyệt vời, rượu đủ thứ trên thế gian,tất cả đều đã sẳn sàng chào đón các bạn, HNK tui nhìn tới nhìn lui xem thử có bóng cô nàng nào xinh xinh không? đây là quán mới mà phải không các bạn ...
Thôi xin mời TXX và các bạn thân thương cùng nâng cốc dzô ... dzô .. :
Tắt nắng Trời gọi Trăng thức dậy
Để cùng chia xẽ cốc rượu thân ....
Mái tóc tuyền đen em phủ vai
Gió lượn bao quanh gợn trãi dài
Vành nón nghiêng che đôi ánh mắt
Theo gót chân em dáng Liễu chào
*****
Gầm gừ Sóng cùng Mây hờn tị
Em thướt tha áo tím hoa sim
Môi tươi vui cười thoáng hồn nhiên
Mặc tình lãng tử say ngã nghiêng
hnk xin cám ơn TXX và các bạn thân thương , no và say rồi xin cáo từ . _________________ Nien hoc 1963 - 1964
Được sửa bởi hoangnienkhoa ngày Sun Aug 19, 2012 7:33 pm; sửa lần 2.
Gửi: Fri Aug 17, 2012 10:13 am Tiêu đề: GỞI CÁC BẠN CỦA TÔI ƠI
Mặc dù đã ghé quán mặc dù đã viết nhưng sau một chậu nhậu TCD vẫn tính nào tậy nấy
Muốn viết,muốn nói, muốn làm những gì mà mình thích,thế cho nên các bạn hiểu cho tôi là THỌ CÓC CÂN.Tôi nghỉ sao nói vậy có thể mích lòng anh em nhưng cũng có anh em thương tội
PHAN RANG rất buồn,không được như THP kể,sự thay đổi không ở ngoại cảnh,nó liên quan đến con ngươi.Nếu chúng ta ở thì hiện tại,tất cả đều thay đổi,đó là quy luật của cuộc sống
Tôi muốn nói rất nhiều điều,tôi muốn kể lại những chuyện quá khứ,nhưng tôi không như các bạn,khi nói khi iết tôi phải đi vào ngóc ngách từng sự việc,vì thế cho nên tôi chần chư.Điều quan trọng khi tôi viết tôi chỉ nói đến bạn bè mình,nhựng người cùng lớp, những người đã cùng sống với tôi trong một thời gian nhất định
Tôi đã hứa,tôi sẻ viết,mặc dù những gì tôi viết sẻ không hay,thậm chí là tồi tệ,nhưng tôi vẫn viết đó là điều tôi đã chon.Tôi chỉ hi vọng rằng ngoài PM, TL, HNK, NNC và tất cả bạn bè gần xa hiểu được tấm chân tình của chúng ta cùng nhau vun đắp cho một NBX ngày thêm rộng rải và tươi đẹp,như lời HM đã nói;HÃY CỐ GẮNG GIỬ LƯA CHO U 60 đừng để lụi tàn
Vài lời chân tình gởi đến các bạn của tôi
chúc sức khoẻ và hẹn ngày gặp lại
TCD
Gửi: Fri Aug 17, 2012 2:51 pm Tiêu đề: Gởi Lâm Hương - Thành viên thứ 1001 của Website THDT
Lâm Hương mến thương !
Quán NBX đã mở lại rồi đó Hương ơi . Chị cảm ơn H đã hết lòng ủng hộ tinh thần các anh chị của NBX, năm lần bảy lượt gởi email yêu cầu mở lại quán . Cũng nhờ H cứ " quấy rầy " hoài cho nên cuối cùng PM phải chịu mở NBX trở lại đó nhen .
Hẹn gặp H weekend này nhé, nhớ "khều " Thoại Phát, Bạch Yến và các chị của H cùng đi chung cho vui .
****************************
Sự có mặt của H, P và các bạn là sự khích lệ rất quí báu, cho nên không cần mang quà tặng chi cho phiền phức .
Nhưng ...... nếu H, P và các bạn thật lòng muốn giúp đỡ NBX thì có thể ủng hộ bằng........ chi phiếu cũng không sao ( viết càng nhiều con Zero phía sau càng tốt ) .
Cảm ơn !
TL
Trời ơi ! anh THỌ CÓC này lo mơ màng chuyện HỒI KÝ BẠN XƯA nên đưa vào quán hay không nên đã cho tôi một phen vắt giò ,vắt óc để không bị mất uy tín với các thân hữu đồng môn .Tôi đã "order " cho anh ta và TPC món ĐUÔNG DỪA từ ngày qua có mọi người thấy và còn "hồ sơ lưu " ở quán ,vậy mà hôm nay mới vừa đến cữa quán đã nghe tiếng TL la bài hải muốn bỏ chạy, vào mới biết anh ta gửi mấy con đuông dừa nằm trong thau nước mắm để làm món chiên nước mắm hay lăn bột chiên theo lời nhắn cũa anh ta .Ôi ,những con sâu dừa còn sống ngọ nguậy giữa biển nước mắm tôi thấy mà còn sợ trách gì đầu bếp TL . Tôi vội bàn với TL thôi để tôi phụ làm thịt con heo rừng nuôi sau quán từ một tháng nay đã không bị lổi hẹn với các đồng môn thân hữu chờ mình .Còn vấn đề anh THỌ CÂY DỪA để đó tôi sẽ cho ăn bom nếu cứ lấy lý do này nọ để kéo dài thời gian post bài .Bây giờ bắt đầu làm thịt heo rừng đây
Các bạn xem TL và LH trổ tài chế biến các món ăn từ heo rừng nè ! thật như tàu tốc hành
Món HEO RỪNG XÀO ỚT HÀNH
heo rừng xào lăn
HEO RỪNG NƯỚNG VĨ
HEO RỪNG THẤU NƯỚC MẮM
HEO RỪNG NƯỚNG NGŨ VỊ HƯƠNG
HEO RỪNG NẤU CHAO
HEO RỪNG KHO NGŨ VỊ HƯƠNG
GỎI HEO RỪNG
Ối chà ! hai đầu bếp cũa quán tôi nhanh nhẹn và tài giỏi quá chắc anh TTP phải uống vài ba ve mới thưởng thức hết các món ăn này quá.......
Chị TL và các anh chị ở NBX,
Đã nhận được tin NBX tái họat động từ 2 ngày trước rồi, quán đóng cửa lâu quá, trời ơi ! đồ ăn trong tủ lạnh hư hết trơn ! H đã cùng chị TL dọn dẹp sạch sẽ rồi , nghe bàn cuối tuần này NBX mở cửa với nhiều tiết mục đặc biệt , H đã lật đật đóng thùng gởi cấp tốc đặc sản của Hawaii qua nè :
- Macadamia nut cho các anh nhâm nhi
- Macadamia nut / chocolate covered cho chị em phái đẹp chúng mình
Lân đang múa ngoài kia : lùng tùng xèng ,pháo cũng nổ đì đùng mà anh PM bắt H và chị TL làm ... bếp ! bắt chế biến thịt heo rừng thành nhiều món nữa ... hôm nay mặc đồ đẹp để đón lân mà ông chủ quán bắt ở dưới bếp , thiệt ... tình .
H đã " khều " Phát rồi, còn chị có " khều" anh Sanh ghé quán chưa ?
H cũng không quên mời chị DH , anh MD tới chung vui và TPC , tay đầu bếp thiện nghệ tới lè lẹ để ... lo dùm đồ ăn.
--------------------------------
Được sửa bởi LAM HUONG ngày Sat Aug 18, 2012 4:12 am; sửa lần 1.
Đang ngồi lột vỏ đậu ván ( nhà có hàng bán chè ) thì bỗng dưng nhảy mũi quá chời , mới hay có người nhắc tên mình trên THDT , bèn bỏ qua một bên , ghé vô coi có gì lạ .
Anh chàng PM này chắc nhậu dữ lắm nên có mấy đĩa mồi rất bắt mắt , hấp dẫn , nhìn là muốn chén , còn mấy món đặc sản miền biển Hawai của Lam Hương dùng để tráng miệng sau khi quắc cần câu rất hợp .
Lam Hương không mời anh Lưu Mỹ Quang cùng tham gia , nhìn trong hình nét mặt anh rất vui vẻ yêu đời .
Gửi: Sat Aug 18, 2012 1:13 pm Tiêu đề: Gởi Phan Văn Thu và các bạn ........
Để nhớ lại những ngày xưa thân ái, những ngày chúng ta hãy còn học chung dưới mái trường Duy Tân thân yêu cùng với Trưởng Ban Văn Nghệ Tứ 3. TL xin tặng các bạn bài hát " Tôi Trở Về Thành Phố " sáng tác của Y Vân . Bài hát mà PVT đã tập cho lớp Tứ 3 để chuẩn bị dự thi văn nghệ.
Gửi: Sat Aug 18, 2012 1:40 pm Tiêu đề: Gởi Henry Chang
Cảm ơn Henry Chang đã đem cả đoàn Lion Dance đến để múa mừng ngày Tái Khai Trương NBX .
Chà , coi bộ phải lo cho cả đoàn từ Hawaii qua đây chắc chắn là vất vả lắm phải không ?
Thôi được cứ ghi vào sổ nợ ân tình, mai mốt khi nào có dịp thì chủ quán PM sẽ đáp lễ lại nhen .
TL
Gửi: Sat Aug 18, 2012 2:19 pm Tiêu đề: Gởi Lâm Hương
Cảm ơn Lâm Hương đã gởi quà đặc sản của Hawaii . Nhưng sao mà LH khách sáo quá vậy ! Chị đã dặn trước rồi, chỉ cần có mặt là đã quí hoá lắm rồi .
À, mà PM cũng thiệt .......tình quá hén ! Ai đời lại bắt khách từ phương xa đến dự tiệc phải chui vào bếp nấu ăn, trong khi khách đang diện bộ đồ thật đẹp nữa chứ ...
A, Mà LH biết tại sao không ? Thì cũng tại TTP lúc nào cũng luôn miệng khen "Vợ tui ....." bởi thế cho nên PM mới nghe tiếng tăm mà nhờ đến LH đó .
Nhưng phải nói là TTP khen đúng lắm, không có quá lời đâu nha .
Nè nè hãy nhìn kỹ những món ăn do LH chế biến từ thịt heo rừng, hẫp dẫn ngon lành quá mà ! Thôi LH ở lại .... làm bếp chung với chị nhen . :please:
Gửi: Sat Aug 18, 2012 5:36 pm Tiêu đề: Gởi chị Diệu Huyền và toàn thể ban Quản trị của Website Trung Học Duy Tân
Mỗi sớm mai thức giấc, biết mình vẫn còn hiện hữu trên thế gian, cảm thấy thật là may mắn hạnh phúc biết bao ! Nhưng còn ngày mai....... ?
Thân tặng chị Diệu Huyền, Mây Tím, Snow White, Hương Xưa, Annie, ..... Thích Xôn Xao, anh Mai Thọ, Trình Đế Đáng, Dư Khánh và ....... còn rất nhiều nhiều các bạn đã từng có lần ghé qua Nhớ Bạn Xưa .......
bản nhạc " Nếu Chỉ Còn Một Ngày Để Sống " , sáng tác của Hoài An
Bài hát thật là cảm động và đầy ý nghĩa !
TL nói đúng đó ,chính TTP đã dùng nói thế và PM nghe nhờ TTP dùng " công phu truyền âm nhập mật " .Nhưng mà TL cũng thấy sự hổ trợ cũa LH đã có những món ăn chế biến từ heo rừng thật quá đã ,chỉ thiếu mấy chai rượu cũa anh TTP .Hay là TTP thấy TXX mang đến nhiều rượu quá nên thôi khỏi cũng được .Nhưng TTP đã quên HNK có công phu Nhất dương chỉ nên khi uống rượu thường giấu ngón trỏ dưới gầm bàn để xả rượu trong người ra nên uống bao nhiêu cũng không say .Do đó số rượu cũng TXX chỉ đủ để " gải ngứa " LƯU LINH ĐẠI CAO THỦ HNK thôi , mà trong tiệc đó còn có TCD cũng là một đại cao thủ ,nhưng chỉ tiếc cao thủ này công lực còn yếu nên sau khi hầu tiếp TXX và HNK thì về nhà ngáy khò khò mấy bữa nay quên luôn cã "order " cũa quán NHỚ BẠN XƯA gửi TPC báo hại tôi chạy muốn "sút quần " nếu không có hai nữ đầu bếp tài ba TL và LH chắc là tôi bị "bể dĩa " rồi
Dù sao HEO RỪNG cũng làm tôi nhớ mấy ngày cũa năm 1978 chúng tôi mười mấy người cũa các phòng chuyên môn cũa Viện nghiên cứu biển gồm các phòng Hóa học , địa chất , Sinh vật ,Vật lý đi trên một con tàu đến Vịnh Văn Phong thực hiện công việc điều tra nghiên cứu .Hồi ấy Văn Phong còn hoang sơ ban đêm ngũ trong lều chúng tôi còn nghe tiếng heo rừng về các rẫy mía cũa dân địa phương Người dân sống vô cùng khó khăn ,đa số sống bằng nghề đánh bắt thủy sản ,nhưng dầu DO quý như vàng và mua rất khó khăn vì chính quyền sợ dân mua để vượt biên . Hôm ấy người dân bẩy được một con heo rừng họ khiên đến trại chúng tôi và chỉ đổi lấy một bình nhựa 22l dầu DO ,họ còn giúp làm thịt con heo mà chỉ lấy bộ lòng về cho gia đình .Hồi ấy từ Văn Phong vào Đại Lảnh toàn bộ đi bằng ghe thuyền và phải mất một đêm . Mỗi chiều sau khi xong công việc chúng tôi thường ngồi nhìn lên triền núi có những con nai ,con hoảng chạy nhảy tung tăng
Bây giờ Văn Phong trở thành cảng trung chuyển dầu khí chắc đã không còn hoang sơ nữa ,đã mấy chục năm rồi tôi không có dịp quay lại ,mọi thứ đã trở thành kỷ niệm ,những Nha Phu ,Ô loan .... với những ngày người dân lên núi đào khoai mài để ăn mà sống còn chúng tôi là những ngày sống đủ đầy .Tất cả là những địa danh lưu dấu chân tôi từ Bắc đến Trung và Nam . Và rồi tôi cũng sẽ dàn trải tất cả lên đây để các bạn tôi ,thân hữu đồng môn cùng vui ,cùng buồn với những kỷ niệm đã qua cũa chúng tôi...
TCD tỉnh rươu chạy vào quán đi .TL đang nhờ bạn chuyển đến Thu đen lời nhắn đó . Nhớ nhắc Thu đen gửi vào quán các hình ảnh ngày xưa mà Thu đen cất giữ mấy chục năm nay nhé !NNC sao không thấy tăm hơi gì cả ,xây nhà xong chưa ? chắc nhà to mát mẻ nên tổ chức nhâu hoài sao đây .Tôi đang đơị các bạn đây .....
Gửi: Sat Aug 18, 2012 11:23 pm Tiêu đề: Chè đậu ván & con ốc móng tay
Anh MD : ai biểu anh nhắc chè đậu ván chi vậy ? báo hại .... Ở Hawaii , không có tiệm nào bán món này cả ! nên mỗi lần qua California, H luôn nhờ 2 cậu con trai chở đến tiệm Lee Sandwich hay là tiệm Chè Cali để mua món chè này , cả 2 tiệm đều bán chè đậu ván đặc chan nước cốt dừa chớ không có loại chè nước có vắt chút chanh , vậy anh MD nhớ gởi chè này đến quán NBX nhé ( cho thêm chè bắp nữa hihiii - tham ăn quá ! ) , H & chị TL chờ đó, chị DH ,HM có thích không ?
Anh PM , còn nhớ ngày xưa mỗi lần khách hàng của ba H đến tiệm , họ thường mang tặng " con ốc móng tay " ở Phương Cựu , anh có biết con móng tay không ? hình dạng nó như cái ngón tay của mình : bề ngang khoảng 1 phân rưởi,dài khoảng 7 - 8 phân,xào với thật nhiều tỏi ( 1 chút ớt ) và rau quế , ngon lắm . Sau này , bao nhiêu lần H về VN , về đến PR thì thấy tiệm ăn họ có món Sò điệp , chem chép ... mà không còn thấy '' móng tay '' nữa ? anh PM quen biết nhiều, anh order đi, nhờ anh HNK,TCD,...& các anh chị ở đó, à nhớ ra rồi , hỏi anh NNinhChữ và TPC thế nào cũng tìm được manh mối .
Được sửa bởi LAM HUONG ngày Sun Aug 19, 2012 5:36 am; sửa lần 1.
Xin lỗi đã chạm vào " nỗi đau " của Lam Hương - người Phan Rang về món chè đậu ván .Nếu nói đến chè đậu ván thì Phan Rang là số 1 , chè đặc thì chan thêm nước cốt dừa , chè nước thì phải có nước đá và quan trọng là vắt thêm miếng chanh tươi . Viết đên đây , tui đang ở PR mà còn thèm muốn chết huống chi mấy người ở bển , DH , TL , LH .....đang chảy nước miếng kìa .
CẦU ĐƯỢC ƯỚC CÓ gì chứ chè thì quán có sẵn sao không nói TL "mời LH " ăn chè đậu ván cho đã
và chè bắp cũng có luôn
Xin mời LH thử chè cũa quán NBX do TL nấu bán từ lâu nay .Riêng món MÓNG TAY để "order " cho NNC tìm xem nhé ! Nếu tìm bên đó không có PM nhờ các bạn quen bên này order "vài pound " ở các tiệm nail về chế biến LH dám ăn không ??? :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Gửi: Sun Aug 19, 2012 3:32 am Tiêu đề: mời cả nhà dùng Ốc móng tay
HM chạy ra bến xe miền Đông mua vé thẳng một mạch về PR, đến chổ quen lấy cho được hàng iêu cầu , vì lúc này đang dứt hàng , nhưng chủ quán nể tình người ở xa , giao cho mớ Ốc Móng tay trái mùa rất ngon và chế biến tai chổ luôn , mời cả nhà nhé...
PM ƠI LÀ PM ngưòi tài gần bên sao không thấy ,cứ mãi đi tìm lung tung.Mỗi một món ÓC MÓNG TAY mà MH yêu cầu cánh bợm nhậu chúng ta đang còn loay hoay thì cứu tnh HM đã một trời có sẵn lại biếu không tính tiền TCD sẵn mồi ngon,rượu ngon,nhậu tới bến,cứ HM mà lãm nhãm TM rồi lộn tùng phèo HUỲNH MAI thành THANH MAI,Tại sao PM không biết chứ lúc cái món dê sơn dương mà PM định dọn mời anh chị em mình sơi thì HM đã chứng tỏ mình có tài nấu nướng nhứt là những món nhậu đặc san.Hảy mau mau kí hợp đồng dài hạn dài hơi vói HM đi,cùng với TPC thi quán NBX sẽ là đích đến của những ai thích ăn ngon và thư giãn tâm tình cởi mơ.
TCD trên đường xuống thằng cháu để đưa nhửng hình ảnh của bạn bè năm xưa cho nó tải lên quán NBX,luôn tiện ghé lại thăm NNC.Nhà cất đã xong chỉ còn làm thủ tục xuất nhập nên hai thăng bạn già ngồi ở hiên nhà làm vài ve đở buồn luôn tiện bàn luận chuyện thế thái nhơn tình,ôi thế là đủ thứ chuyện để nói để nghe để buồn để vui để nhớ và để quên ngồi hưởng ngọn gió mát trong lành từ biển khơi trong cái tĩnh mịch của màn đêm và trong cả cái nhốn nháo của một miền quê muốn chứng tỏ mình là thành phố không biết phải vui hay buồn
TCD còn hai bài nữa sẻ viết phải viết nhưng trong thâm tâm không biết mình có hoàn thành đuơọc không TCD chỉ sợ trong sự cố gắng của mình lại không đi đến đâu cả làm bạn bè thất vọng
Mong rằng mọi chuyện sẻ dể dàng hơn
HẸN GẶP LẠI CÁC ẠN
TCD
Ối chà ,lại "xuất hiện một cao thủ " nữa rồi ,mừng quá TL ơi sao không gấp gấp mời HM tham gia cùng với LH và TL . Như vậy thì "bếp " cũa quán sẽ mạnh và sẵn sàng nhận các order cũa khách thân hữu và phụcvụ ngay không phải đợi PM có hai ngày cuối tuần nữa .HM cũng vui vì Computer không còn bị " bụi bám " nữa có phải không ? Lần này được rảnh rang PM nhất định " tính sổ " với mấy anh bạn hữu TCD ,NNC ,HNK ,THP.... dù các anh ấy có trốn kỷ nơi đâu ,chừng nào bọn họ chịu " cống nạp sản phẫm " đến quán mới thôi .TL và các bạn đồng môn cứ chờ xem trận tử chiến cũa BÀNG ĐƯỚC VỚI QUAN VÂN TRƯỜNG nhé ! .Còn bây giờ tôi phải nhanh chóng CANCEL cái order móng tay với các tiệm nail chứ không họ giao đến tôi phải "ăn " chắc lũng bao tử ra thăm nhị tì mất .
TL nhớ "réo " HM đến họp cùng với LH và TL cho ra lò nhiều món ăn độc đáo cho HNK kêu trời " âm thịnh dương suy " đi nhé !
Gửi: Sun Aug 19, 2012 11:28 am Tiêu đề: Gơỉ PM và HM
ôi chao ơi nhìn mấy món Hải sản và Giang sản của HM chào hàng quá tuyệt vời nhưng HNK thấy món ốc Giác nướng thấy có gì còn màu đỏ ghê quá hình như là còn sống chưa chín ,đề nghị chủ quán cho nướng lại , xin cám ơn trước chủ quán và nhà bếp nhé.
HNK _________________ Nien hoc 1963 - 1964
Cùng các bạn Lâm Hương, Mai Dung, Huỳnh Mai
Wow ! Món Ốc Móng Tay của HM đem trình làng thật là hấp dẫn đó nha. Dĩa nào trông cũng ngon lành hết. Riêng dĩa ốc xào me, um me làm TL phải liên tục nuốt nước miếng nhiều hơn. Nếu HM không chê, thì TL muốn mời bạn cùng ở lại làm bếp chung với LH và TL, được chứ ?
LH ơi, chị nhìn hình dạng ốc móng tay thấy quen quen. Hình như đã thấy ở trong các chợ của người VN làm chủ tại Calị .
Ở NBX cũng có chè đậu ván như lời PM nói, nhưng đậu ván ở đây ăn không ngon bằng PR. Phải nói chính xác hơn là hạt đậu ván phải được trồng ngay tại PR thì khi nấu, chè mới ngon.
Có lẽ phải nhờ bạn Mai Dung giúp một tay. Việc này sẽ không làm phiền MD chứ ? Khi MD diễn tả về ly chè đậu ván nước, khiến TL phải thèm chảy nước miếng đây !
Chúc các bạn luôn vui vẻ nhé !
Gửi: Sun Aug 19, 2012 10:05 pm Tiêu đề: Đầu bếp mới : HM với ốc móng tay 5 món
Lở nói nhỏ với anh PM : nhớ món ốc móng tay ở Phương cựu năm nào , anh liền liên lạc tứ phương để order mà chưa được ! anh bèn dỗ ngọt : thôi để anh order tạm 2 pounds " móng tay " ở " tiệm nail " cho ăn đở ghiền, H nghe xong hoảng quá , lẻn ngõ sau trốn mất .
Hôm nay trở lại , cũng từ cửa sau H len lén bước vào, ủa ở đâu mà có ốc móng tay nhiều quá vậy ? những ... 5 dĩa , bao plastic wrap sạch sẽ và còn ghi chú là để dành cho ... ý cha , chủ quán này tài nhĩ .
À , chị TL nói là do chị HM gởi qua , chỉ nghe nói đứa em út bên này đã bao nhiêu năm chưa ăn lại ốc móng tay Phương Cựu , chỉ trổ tài đó , phục chưa ? cám ơn chị HM .
Quả thật vậy , như các anh trong quán đã nói :1 tay đầu bếp trứ danh như vậy mà không mời được về NBX là 1 việc thất thiệt cho quán .
Nào mời các anh chị cùng thưởng thức , dô .. dô ...
Welcome chị HM , và còn chờ đợi thêm đầu bếp TPC nữa
Gửi: Sun Aug 19, 2012 10:34 pm Tiêu đề: Gởi chị HM
Chào chị HM , hồi nào đến giờ H cứ nói là đàn bà chỉ giỏi làm bếp gia đình , còn quán ăn , nhà hàng thì đều là bếp đàn ông , hôm nay thì H sáng con mắt rồi đó , chị biến hoá lẹ làng và tài tình thiệt .
Chị nhanh sang đây nhé , chị nhớ làm thêm nhiều món ngon ngon và .. hiền hiền ..
ở đây quá chừng nhiều món thằng lằn , cắc kè, rắn rết & ... H và chị TL cứ nín thở , và biết bao nhiêu lần phải ăn chè trừ cơm đó chị
Thúy Loan nói rất chính xác , đậu ván được trồng ở đất Phan Rang thì chè mới tăng thêm cái đậm đà thơm , bùi của hạt đậu , nhưng muốn nấu cho ngon thì phải nhờ bàn tay khéo léo của các vị nữ lưu , chứ đàn ông chỉ ...giỏi nếm .
Bạn không có quyền gửi bài viết Bạn không có quyền trả lời bài viết Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn Bạn không có quyền tham gia bầu chọn
Trang Bìa
Photo Albums
Trợ giúp
Tìm kiếm
Thành viên
Nhóm
Ghi danh
Lý lịch
Đăng Nhập
