TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

Nếu bổ sung vitamin quá liều? Cùng với nhịp sống hiện đại ngày càng hối hả, lối sống của con người cũng đang có những biến đổi to lớn. Trong khuynh hướng đó, nhiều người bắt đầu chú trọng việc bổ sung các loại dinh dưỡng để duy trì sức khỏe cho cơ thể. Nổi bật trong số đó là vitamin và khoáng chất, những vi chất dinh dưỡng cần thiết. Chúng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các phản ứng sinh lý và sinh hóa của cơ thể, có tác dụng không thể thay thế trong việc duy trì các tác dụng sinh lý bình thường của con người. Tuy nhiên, dù đóng vai trò quan trọng, nhưng việc bổ sung dinh dưỡng một cách ồ ạt không hẳn đã mang lại hiệu quả như mong muốn. Trên thực tế, việc ăn quá nhiều một số loại dinh dưỡng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Làm quen với 13 loại vitamin Mặc dù chỉ chiếm chưa đến 1%, nhưng vitamin đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển và trao đổi vật chất trong cơ thể. Hiện nay, người ta công nhận có 13 loại vitamin, được chia thành hai nhóm chính: vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo. Vitamin tan trong nước bao gồm vitamin C và nhóm vitamin B (gồm 8 loại). Do tan trong nước, chúng dễ dàng được bài tiết ra ngoài cơ thể và thường không lưu trữ trong cơ thể quá 3 ngày. Vitamin tan trong chất béo bao gồm vitamin A, E, K và D. Những vitamin này dễ dàng dự trữ trong cơ thể, đặc biệt là trong các mô thần kinh. Theo Tiến sĩ Zhao Xinyan, Trưởng khoa Gan bệnh, Trung tâm Gan mật, Bệnh viện Hữu nghị Bắc Kinh thuộc Đại học Y khoa Thủ đô, việc sử dụng vitamin quá liều dẫn đến suy gan là một vấn đề về tổn thương gan do thuốc bổ sung dinh dưỡng. Loại tổn thương này được chia thành hai dạng chính: tổn thương đặc ứng và tổn thương gan trực tiếp. Tổn thương đặc ứng là khi cơ thể phản ứng quá mức với thuốc hoặc functional food ăn vào, dẫn đến các triệu chứng khó chịu và cuối cùng gây tổn thương gan do các sản phẩm chuyển hóa, thậm chí có thể dẫn đến rối loạn tác dụng gan. Tổn thương gan trực tiếp là do thuốc mà bệnh nhân sử dụng gây tổn thương trực tiếp đến gan. Thông thường, khi lượng thuốc tăng lên, tỷ lệ và mức độ nghiêm trọng của tổn thương gan cũng sẽ tăng theo. Do đó, chúng ta cần chú ý hơn đến lượng và loại vitamin hấp thụ vào cơ thể để duy trì sự phát triển và trao đổi vật chất khỏe mạnh, đồng thời tránh nguy cơ tổn thương gan tiềm ẩn. Bác sĩ: 5 loại vitamin không nên dùng lâu dài Mặc dù vitamin có lợi cho sức khỏe, nhưng không phải cứ bổ sung nhiều là tốt. Việc hấp thụ quá nhiều vitamin có thể dẫn đến một loạt các vấn đề, đặc biệt là với 5 loại vitamin sau đây. Chúng ta cần cẩn thận và không nên tự ý sử dụng chúng như functional food. Vitamin D Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe của xương. Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều vitamin D có thể dẫn đến các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, ói mửa, đau bụng, nhức đầu. Do đó, khi bổ sung vitamin D, bạn nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng để kiểm soát tốt lượng vitamin hấp thụ vào cơ thể. Quá nhiều vitamin E có thể dẫn đến các tác dụng phụ như xuất huyết, buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy. Vitamin E Là một chất chống oxy hóa, vitamin E giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều vitamin E có thể dẫn đến các tác dụng phụ như xuất huyết, buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy. Do đó, khi bổ sung vitamin E, bạn cần tuân theo theo liều lượng đề nghị. Quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến các triệu chứng ngộ độc như nhức đầu, buồn nôn, ói mửa, đau nhức xương, rụng tóc. Vitamin A Vitamin A rất quan trọng cho thị lực, sự phát triển và tăng trưởng. Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến các triệu chứng ngộ độc như nhức đầu, buồn nôn, ói mửa, đau nhức xương, rụng tóc. Do đó, bạn cần tuân theo hướng dẫn của chuyên viên khi bổ sung vitamin A. Vitamin C Là một chất chống oxy hóa phổ thông, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt. Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều vitamin C có thể dẫn đến các tác dụng phụ như tiêu chảy, khó chịu dạ dày, sỏi oxalate. Do đó, bạn cần bổ sung vitamin C một cách điều độ. Quá nhiều vitamin nhóm B có thể dẫn đến các triệu chứng như ngứa da, khó chịu dạ dày, mệt mỏi. Vitamin nhóm B Vitamin nhóm B tham gia vào việc điều chỉnh nhiều tác dụng sinh lý của cơ thể, bao gồm quá trình chuyển hóa năng lượng, tác dụng hệ thần kinh. Tuy nhiên, việc hấp thụ quá nhiều vitamin nhóm B có thể dẫn đến các triệu chứng như ngứa da, khó chịu dạ dày, mệt mỏi. Do đó, bạn cần tuân theo nguyên tắc bổ sung vitamin nhóm B một cách vừa đủ. Để được cố vấn rõ ràng về việc sử dụng vitamin, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng. (theo Wang He) Bảo Vy biên dịch