TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

5 ích lợi chính khi ăn khoai lang Khoai lang là thực phẩm ngũ cốc thô, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, đặc biệt là vitamin, amino acid, calcium, potassium, carotene và các nguyên tố micronutrients khác, có giá trị ẩm thực, dinh dưỡng và chữa bệnh. Hơn nữa, khoai lang có hương vị rất thơm ngon nên nhiều người thích ăn khoai lang trong cuộc sống hàng ngày. Vậy ăn một ít khoai lang mỗi ngày có ích lợi gì cho cơ thể? Duy trì sức khỏe ruột Thường xuyên ăn một ít khoai lang mỗi ngày có tác dụng bảo vệ sức khỏe cho ruột rất tốt. Vì khoai lang chứa nhiều chất xơ nên khi thành phần này đi vào cơ thể con người có thể kích thích nhu động ruột và đạt được tác dụng nhuận tràng. Khoai lang cũng rất giàu các nguyên tố micronutrients và vitamin, những chất dinh dưỡng này có thể thúc đẩy quá trình giải độc ruột, giảm nguy cơ ung thư trực tràng và bảo vệ ruột. Chống ung thư Ngoài việc rất giàu chất xơ, khoai lang còn có thể giúp cơ thể giải độc, cải thiện quá trình trao đổi vật chất và tác dụng tiêu hóa. Hàm lượng vitamin C trong khoai lang cao gấp 10 đến 30 lần so với táo, nho và các loại trái cây khác. Nó cũng đặc biệt giàu vitamin B, vitamin E và vitamin A. Những loại vitamin này có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, có thể loại bỏ các loại oxy phản ứng có nguy cơ gây ung thư trong cơ thể, đạt được tác dụng chống ung thư nên khoai lang còn được mệnh danh là “Hiệp sĩ chống ung thư”. Giúp giảm mỡ Đối với những người muốn giảm cân, họ nên kiên trì ăn một ít khoai lang mỗi ngày. Mặc dù khoai lang có chứa một lượng đường nhất định nhưng chất xơ và các nguyên tố micronutrients khác có trong khoai lang có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa nhanh chóng của một số thành phần đường và lipid trong cơ thể. Vì vậy, bạn không những không bị tăng cân sau khi ăn khoai lang mà còn có tác dụng giảm béo. Ngoài ra, khoai lang còn rất giàu các nguyên tố micronutrients, vitamin và các chất khác, những chất này có thể cải thiện quá trình tiêu hóa và trao đổi vật chất của cơ thể, giúp cơ thể giảm cân. Bảo vệ mạch máu Khoai lang chứa nhiều mucopolysaccharides và các chất collagen. Những chất này có thể ngăn chặn sự lắng đọng quá mức của các thành phần chất béo trong hệ thống tim mạch, bảo vệ tính đàn hồi của mạch máu động mạch và ngăn ngừa sự xuất hiện của một số huyết khối và xơ vữa động mạch. Hơn nữa, khoai lang còn chứa nhiều potassium, thành phần này có thể hỗ trợ hạ huyết áp, đồng thời có thể loại bỏ bớt chì và natri trong mạch máu để đạt được tác dụng hạ huyết áp. Ngăn ngừa lão hóa Khoai lang chứa nhiều carbohydrate, calcium, phosphorus, potassium và các chất khác, ngoài ra còn chứa nhiều polysaccharides, carotene, protein, amino acid và các thành phần khác. Những thành phần này không chỉ có thể cải thiện sức chống bệnh của cơ thể mà còn làm chậm quá trình lão hóa sớm của cơ thể. Nó cũng có tác dụng bảo vệ rất tốt cho các cơ quan và hệ thống khác nhau như gan, dạ dày và ruột. Nhìn chung, ăn một ít khoai lang mỗi ngày có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe con người. Ngoài năm ích lợi trên, một số thành phần có trong khoai lang còn có thể giữ cho làn da của con người trở nên căng mọng và giữ ẩm cho da. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải ai cũng thích hợp ăn khoai lang, đặc biệt với những người bị trào ngược dạ dày thực quản, tăng tiết acid thì cố gắng không ăn khoai lang, nếu không sẽ làm nặng thêm triệu chứng khó chịu và gây hại cho sức khỏe hơn. (theo BS. Hồ Khản, Vương Hòa) Khả Vy biên dịch