TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG

[Mây tím]

5 thảo dược tốt cho sức khỏe xương Cân bằng khoáng chất là điều cần thiết để xương khỏe mạnh. Bất cứ điều gì làm đảo lộn sự cân bằng này đều làm ảnh hưởng đến sức khỏe của xương. Hiểu về khoáng chất là chìa khóa quan trọng để hiểu được sức khỏe xương. Khoáng chất chính trong bộ xương của bạn là calcium, nhưng xương không thể chắc khỏe nếu chỉ dựa vào calcium. Một mảnh phấn (làm từ calcium carbonate) sẽ dễ dàng bị vỡ khi bạn làm rơi. Vì vậy, sẽ không ai muốn có một bộ xương toàn calcium. Mặc dù bổ sung calcium là chiến lược phổ thông nhất để duy trì xương chắc khỏe, nhưng người Mỹ có nhiều nguy cơ bị thiếu magnesium – khoáng chất cung cấp sức mạnh và một chút linh hoạt cho mô xương. Nếu không có magnesium, xương sẽ khó hấp thụ calcium, do đó calcium sẽ được đào thải qua thận hoặc tích tụ trong máu và mô mềm. Lượng calcium dư thừa có thể dẫn đến các triệu chứng như gai xương, sỏi thận, táo bón và đau khớp. Ngoài ra, tình trạng này cũng có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ, và thậm chí làm xương yếu hơn. Tuy vậy, calcium lại được thêm vào mọi thứ, đặc biệt là thực phẩm dành cho phụ nữ. Trong khi đó, hàm lượng magnesium trong cách ăn uống đang ở mức thấp nhất từ trước đến nay. Một số bác sĩ và các chuyên viên y tế khác ngày càng kê thêm nhiều đơn bổ sung magnesium để chống lại tình trạng dư thừa calcium. Thuốc chống loãng xương Một bộ xương ổn định cần có sự cân bằng của các khoáng chất. Bất cứ điều gì gây đảo lộn sự cân bằng này đều làm ảnh hưởng đến sức khỏe xương. Thiếu khoáng chất do suy dinh dưỡng hoặc dư thừa một chất khoáng do bổ sung quá nhiều là những cách trực tiếp nhất để làm xáo trộn sự cân bằng này, nhưng sự thay đổi về hormone cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng giải quyết chất khoáng hiệu quả của xương. Đối với phụ nữ trên 50 tuổi, điều này đôi khi có thể dẫn đến một bệnh suy yếu xương gọi là loãng xương. Khi bệnh loãng xương tiến triển, xương sẽ trở nên xốp và dễ gãy, làm tăng nguy cơ nứt gãy xương. Giải pháp hiện đại cho vấn đề này là nhóm thuốc bisphosphonates, được biết đến với các tên nhãn hiệu Fosamax, Actonel và Boniva. Bisphosphonates xuất hiện vào những năm 1990. Khi đó các bác sĩ bắt đầu tiếp cận với các thiết bị đo mật độ xương, và Medicare (Chương trình bảo hiểm y tế quốc gia tại Hoa Kỳ) bắt đầu tài trợ cho dịch vụ xạ hình xương. Xạ hình xương mang lại cho các bác sĩ một công cụ có giá trị trong việc phát giác mất xương sớm hơn, nhưng các nhà phê bình nói rằng hệ thống này chủ yếu phục vụ để đẩy nhanh doanh số bán thuốc. Ngưỡng [đánh giá] trên xạ hình xương được thiết lập để ngay cả những phụ nữ có mật độ giảm nhẹ (loãng xương) cũng được khuyến khích dùng bisphosphonate. Bisphosphonates tác động đến khả năng giải quyết khoáng chất của xương. Mặc dù chiến lược điều trị này đã chứng minh một số cải thiện về mật độ khoáng chất và có thể làm chậm quá trình loãng xương, nhưng khả năng tạo ra một cơ thể [với bộ xương] chắc khỏe hơn của bisphosphonates vẫn còn đang tranh luận. Các tác dụng phụ thường gặp bao gồm tiểu máu, tiểu đau, kích thích thực quản, đau lưng hoặc đau bên hông, các triệu chứng giống như cúm và lo lắng. Vào năm 2012, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố một đánh giá về các thí nghiệm bisphosphonate dài hạn trên Tạp chí Y học New England. Họ phát giác ra rằng những loại thuốc này có thể dẫn đến “những tác dụng phụ hiếm gặp nhưng nghiêm trọng” như gãy xương đùi, ung thư thực quản và hoại tử xương hàm. Nguy cơ tăng lên khi sử dụng thuốc trong thời gian lâu hơn. Thực phẩm có lợi cho sức khỏe xương Các loại hạt là nguồn cung cấp magnesium dồi dào. Những trường hợp loãng xương nghiêm trọng có thể cần sử dụng thuốc hoặc bổ sung calcium, nhưng hầu hết chúng ta nên coi thực phẩm là liều thuốc chính cho xương của mình. Các loại nước hầm xương bổ dưỡng hoặc canh nấm, rau xanh, đậu, và các loại rau ăn củ là những nguồn khoáng chất an toàn và hiệu quả nhất để xương được khỏe mạnh. Ngoài ra, hãy cắt giảm lượng natri, đường, caffein, soda và rượu. Những thực phẩm này đã được chứng minh là có hại cho sức khỏe của xương. Sữa được biết đến là thực phẩm tốt cho xương, nhưng phần lớn danh tiếng này đến từ một chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ hơn là bằng chứng khoa học rõ ràng. Có rất ít bằng chứng cho thấy sữa chống mất xương tốt hơn các nguồn cung cấp calcium khác. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều sữa có nguy cơ cao hơn bị loãng xương và gãy xương. Đối với những người đang tìm kiếm một loại đồ uống tốt hơn để bổ sung khoáng chất giúp xương chắc khỏe, hãy cân nhắc việc sử dụng trà từ các loại thảo mộc sau đây. Cây tầm ma (Nettles) 1. Cây tầm ma (Nettles) Lá cây tầm ma nổi tiếng hàng nghìn năm nay trong việc điều trị viêm khớp và suy nhược nói chung. Đây là một nguồn cung cấp dồi dào calcium và magnesium, cũng như silica và boron – các khoáng chất quan trọng khác đối với sức khỏe của xương. Lá tầm ma rất giàu vitamin C và D giúp cải thiện khả năng hấp thụ calcium và vitamin K giúp xương chắc khỏe hơn. Cỏ linh lăng (Alfalfa) 2. Cỏ linh lăng (Alfalfa) Cỏ linh lăng có rễ đâm sâu vào lòng đất lên đến ​​20 đến 30 feet (6,1 – 9,1m) và lá là nguồn khoáng chất sinh học tuyệt vời cho xương: calcium, magnesium, boron, silic và kẽm. Lá cỏ linh lăng rất giàu Vitamin D và K, cũng như các phytoestrogen có thể điều hòa các thay đổi nội tiết tố dẫn đến các vấn đề về xương. Khi chọn cỏ linh lăng, hãy xem xét nguồn gốc của loại thảo dược này. Một số cỏ linh lăng được trồng ở Mỹ đã bị biến đổi gene. Cỏ ba lá đỏ (Red Clover) 3. Cỏ ba lá đỏ (Red Clover) Giống như cỏ linh lăng, cỏ ba lá đỏ cũng là một nguồn dồi dào khoáng chất và phytoestrogen, đặc biệt có giá trị đối với phụ nữ lo lắng về tình trạng mất xương. Trong một nghiên cứu được công bố trên ấn bản tháng 02/2004 của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu phát đã hiện ra rằng những phụ nữ dùng isoflavone từ cỏ ba lá đỏ bị mất xương cột xương sống chậm hơn đáng kể so với những phụ nữ trong nhóm dùng giả dược. Rơm kiều mạch (Oat Straw) 4. Rơm kiều mạch (Oat Straw) Rơm kiều mạch là một loại cỏ giàu khoáng chất thường được tìm thấy trong các công thức thảo dược để điều trị gãy xương. Thảo dược này cũng được sử dụng để làm dịu lo lắng và tăng khả năng sinh sản. Cỏ đuôi ngựa (Horsetail) 5. Cỏ đuôi ngựa (Horsetail) Cỏ đuôi ngựa là nguồn thực vật giàu silic nhất. Silic là một khoáng chất cần thiết cho móng tay, tóc và xương chắc khỏe thường thiếu trong khẩu phần ăn hiện đại. Cỏ đuôi ngựa đã được sử dụng cho các vấn đề về xương và sức mạnh trong nhiều thế hệ. Một nghiên cứu ở Ý cho thấy những phụ nữ bị loãng xương đã cải thiện mật độ xương của họ sau khi dùng chiết xuất cỏ đuôi ngựa trong một năm. Vì cỏ đuôi ngựa có chứa một lượng nicotine đáng kể, nên không được khuyến khích cho trẻ em hoặc phụ nữ mang thai. Các nguồn cung cấp silic khác bao gồm hạnh nhân, hạt lanh, hạt hướng dương, ngũ cốc nguyên hạt, chuối và măng tây. Uống trà để hấp thụ khoáng chất tốt nhất Các loại thảo mộc có sẵn trong cồn thuốc và thuốc viên, nhưng cách tốt nhất để chiết xuất khoáng chất [từ thảo mộc] là uống trà nóng, đậm đặc. Lá tầm ma thường xuất hiện thông dụng trong túi trà, nhưng các loại thảo mộc khác có thể chỉ có ở dạng được làm tơi. Để có một hỗn hợp phong phú các chất dinh dưỡng, hãy cân nhắc kết hợp một số hoặc tất cả các loại thảo mộc này với nhau. Bạn có thể pha trà bằng cách đong một thìa cà phê thảo mộc khô cho mỗi 1/2 ly nước sôi. Sau đó, đun nhỏ lửa trong ít nhất 20 phút và lọc bã trà bằng lưới lọc. Conan Milner Tú Liên biên dịch