TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG :: Xem chủ đề - Trứng gà nuôi thả tự do có tốt hơn trứng gà công nghiệp?
TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG
Nơi gặp gỡ của các Cựu Giáo Sư và Cựu Học Sinh Phan Rang - Ninh Thuận
 
 Trang BìaTrang Bìa   Photo Albums   Trợ giúpTrợ giúp   Tìm kiếmTìm kiếm   Thành viênThành viên   NhómNhóm   Ghi danhGhi danh 
Kỷ Yếu  Mục Lục  Lý lịchLý lịch   Login để check tin nhắnLogin để check tin nhắn   Đăng NhậpĐăng Nhập 

Trứng gà nuôi thả tự do có tốt hơn trứng gà công nghiệp?

 
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh
Xem chủ đề cũ hơn :: Xem chủ đề mới hơn  
Người Post Đầu Thông điệp
Mây tím



Ngày tham gia: 24 Oct 2007
Số bài: 9550

Bài gửiGửi: Wed Jul 26, 2017 11:43 pm    Tiêu đề: Trứng gà nuôi thả tự do có tốt hơn trứng gà công nghiệp?

Trứng gà nuôi thả tự do có tốt hơn trứng gà công nghiệp?


Một tạp chí chuyên về lối sống bền vững ở Mỹ, từ cách đây 10 năm đã có kết luận rằng trứng gà công nghiệp bán trong các siêu thị đều kém bổ dưỡng hơn trứng gà nuôi thả tự do sau một cuộc kiểm tra và so sánh thành phần dinh dưỡng có trong trứng.



Dinh dưỡng trong trứng gà nuôi thả tự do

Mother Earth News chọn 14 đàn gà nuôi thả tự nhiên trên đồng cỏ hay nuôi trong vườn vòng quanh nước Mỹ. Từ đó, chọn 6 trứng ngẫu nhiên của mỗi đàn, đem kiểm tra chất dinh dưỡng ở một phòng thí nghiệm được công nhận ở Portland, Ore.

Kết quả cho thấy, so với thành phần dinh dưỡng chính thức của trứng gà thương mại được công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, trứng gà nuôi thả tự nhiên có:

• Nhiều gấp 2 lần axit béo omega-3

• Nhiều gấp ba lần vitamin E

• Nhiều gấp 7 lần beta-carotene

• Nhiều hơn 2/3 vitamin A

• Ít hơn ¼ chất béo bão hòa

• Ít hơn 1/3 cholesterol.

Phải có lý do khiến người tiêu thụ chịu trả một mức giá cao hơn để đem về nhà “free range eggs”!



Người tiêu thụ nghĩ gì về trứng gà nuôi thả tự do?

Năm 2014, Tổ chức bảo vệ người tiêu thụ CHOICE thực hiện một cuộc khảo sát trên toàn quốc để tìm hiểu xem người tiêu thụ nghĩ gì về trứng gà nuôi thả tự do. Có 1.696 người trên toàn quốc tham gia trả lời bản câu hỏi và kết quả là:

    • 65% người tham gia khảo sát đã mua trứng gà nuôi thả tự do trong 12 tháng qua.

    • Người Úc mua trứng gà nuôi thả tự do vì các lý do: vì phúc lợi của động vật (68%), để hỗ trợ các nhà sản xuất trứng gà nuôi thả tự do (52%) và vì mùi vị ngon hơn (44%).

    • Đa số người được hỏi cho rằng free range có nghĩa là tự do đi lang thang, tiếp cận không gian ngoài trời và không bị nhốt chuồng.

    • 28% người mua trứng gà nuôi thả tự do không có niềm tin rằng trứng gà thực sự được sản xuất nuôi thả tự do như họ mong đợi.

    • 67% nói rằng họ bằng lòng trả nhiều tiền hơn cho trứng gà nuôi thả tự do, nhưng phải bảo đảm có mật độ nuôi thả phù hợp theo tiêu chuẩn quốc gia.

Trinh Nguyễn

Về Đầu Trang
Trình bày bài viết theo thời gian:   
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này    TRUNG HỌC DUY TÂN - PHAN RANG -> Nữ Công Gia Chánh Thời gian được tính theo giờ GMT - 4 giờ
Trang 1 trong tổng số 1 trang

 
Chuyển đến 
Bạn không có quyền gửi bài viết
Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn
Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn
Bạn không có quyền tham gia bầu chọn

    
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Diễn Đàn Trung Học Duy Tân